Cibo, cultura e viaggi
Cibo, cultura e viaggi
Che cosa sono le mete spirituali? Per alcuni sono una ricerca di se stessi, per altri più semplicemente una vacanza rilassante. Non manca chi cerca di misurare la spiritualità in modo scientifico. Lo sappiamo che l’idea fa sorridere, ma esiste il Global Spirituality Index (Indice Globale di Spiritualità). Noi vi sveliamo la classifica, ma le perplessità […] More
Non ci sono solo i castelli che hanno fatto la storia d’Italia, ma anche castelli e residenze che nascondono storie e leggende. 5 castelli da visitare More
Il Salento raccontato in nome di cibo e culturta More
Letture sotto l’ombrellone: 4 libri da leggere e da scegliere come se fossero un menu
Cibo è cultura e allora vi proponiamo 4 libri per l’estate, da mettere in valigia. Abbiamo pensato di suggerirveli come se fossero i piatti di una cena golosa. O di un lungo pranzo, che si ripete variando nei giorni. Monica Viani vi propone una cena golosa, Daniela Ferrando un pasto amoroso. A voi la scelta, […] More
Sardegna diversa. C’è stato un viaggio motivato da un premio oleario – il Montiferru – come ascolto di voci, esplorazione di gusti, gusto di luoghi, luogo di suoni, suono di pensieri. Cuciti da un filo particolare: un filo d’olio. Cibo è cultura, è pensiero filosofico. Come già scritto da Hegel e Marx non può esserci […] More
Per un pasticciere l’uovo di Pasqua è una croce o una delizia? Probabilmente, un’occasione di pastry design. Dove rendersi riconoscibile con uno stile – nonostante o grazie ai vincoli del solido ovale, da cui non si prescinde. Soltanto uova ovali? Solido ovale imprescindibile? Fino a un certo punto. Nicolò Moschella, nel suo laboratorio, ci ha […] More