Cibo, cultura e viaggi
Cibo, cultura e viaggi
Giornalista e blogger specializzata in enogastronomia e travel, non amo i confini e i pregiudizi, nemmeno quando mi siedo a tavola. In un calice di vino, in un piatto si nascondono storie, speranze e gioie di interi popoli. Cibo è cultura, contaminazione, convivialità, potere e tante altre cose da indagare con spirito famelico. Con Fabrizio Bellavista e il suo sguardo aperto al futuro, cerco di affrontare il mondo del cibo in chiave culturale. Il mio unico imperativo categorico? Mai fermarmi al primo morso, ma divorare tutto ciò che può essere degustato!
Più strumenti per le Dop per combattere il fenomeno dell’Italian Sounding e valorizzarne le qualità
Il gorgonzola Dop fa bene all’umore ed è la tendenza delle tavole estive del 2024. Associato ai prodotti estivi regala ricette super buone! Ecco perché More
Un vino versatile, elegante, coerente che proviene da un territorio vocato alla viticoltura
La storia, la progettazione, la qualità del Traccia di Rosa Chiaretto di Bardolino 2021 della cantina Le Fraghe. More
File lunghissime per tre tacos e una stella Michelin che lo impone all’attenzione internazionale
Una piccola taqueria, El Califa de Leon, in Messico, conquista una stella Michelin. Premiata l’autenticità e l’eccellenza della carne scelta per i tacos More
La divinazione, o mantica, è una pratica assai antica. Tra sacro e profano, chi non vuole conoscere il futuro?
Predire il futuro attraverso il cibo è una pratica mai del tutto scomparsa. In tempi difficili ci si rivolge spesso a chi dice di saperlo fare. Il cibo, oltre che appagare il nostro palato, può rivelarci il nostro destino? More
Erbaluce di Caluso DOCG, il vitigno che racconta una leggenda e che brilla nel bicchiere
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Ritardare i segni dell’invecchiamento seguendo una dieta ricca di collagene
Seguire una dieta sana è essenziale per ritardare l’invecchiamento della pelle. Per questo c’è un frutto che è una fonte di collagene che aiuta More
Colle di Val d’Elsa è famosa per essere la cittadina del cristallo, ma anche di cibo e cultura
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La ricetta dei fusilli Khorasan, salsa allo zafferano, chips di melanzane dell’dall’azienda Sgambaro inaugura la stagione primaverile in modo sano More
Un week end o una vacanza per ritrovare se stessi a contatto con la natura e i sapori del Trentino
Un week end a Folgaria in Trentino è la scelta giusta per riposarsi, scoprire la bellezza della natura e i sapori del Trentino. Una vacanza per famiglie More
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