#Chocoday: il 12 ottobre si celebra il cioccolato

Chi non ama il cioccolato? Nel giorno della scoperta dell’America si celebra anche la Giornata Nazionale del Cacao e del Cioccolato, promossa da #Eurochocolate. Un’occasione per approfondire la cultura del cioccolato buono. Buono perché?

• ottenuto esclusivamente con l’utilizzo di burro e massa di cacao, senza grassi e olii  vegetali aggiunti
• capace di tutelare i valori etici e sociali legati alla sua produzione
• controllato durante ogni fase della filiera produttiva, in termini di biodiversità,
  trasparenza e tracciabilità.

Tutti possono partecipare al #Chocoday: privati cittadini, operatori del settore, scuole, ONG, istituzioni,  associazioni e aziende. Per manifestare la volontà di tutelare la qualità del cioccolato basta sottoscrivere il Manifesto del Chocoday. Chi lo desidera può organizzare incontri, degustazioni, workshop, animazioni o altre attività di promozione ad hoc. Il logo ufficiale del Chocoday, gratuitamente concesso, contrassegnerà e renderà riconoscibili le iniziative realizzate nell’ambito della Giornata, finalizzate a diffondere una corretta conoscenza del cacao e del cioccolato.