Monica Viani
C’è chi coltiva una vera passione per gli hamburger e così ho deciso di regalare una vera chicca a chi adora addentarne uno. Dove? Vi suggerisco di andare da Mystic Burger, locale nato nel 2013, da un’idea di Massimo Pasqual e di Andrea Marti. La prima sede apre a Como, poi l’anno successivo a Carate Brianza, e quello dopo ancora a Montorfano, in provincia di Como. Per chi ama la carne un vero paradiso: locali da segnare in agenda.
Da provare l’ Ul Tracagnott Burger al Mystic Burger
Dal sapore italo-brianzolo, è il trionfo della biodiversità italiana: unisce l’ottima carne chianina al taleggio e alla n’duja, un mix perfezionato dall’insalata di crauti rossi e dalla cipolla di Tropea. E per completare l’eccellenza della proposta tutto è racchiuso da un pane artigianale di tipo bretzel.
Da dove è nato il nome? Dal desiderio di usare un termine breve, che richiama il dialetto brianzolo. Un viaggio nella ricchezza culturale gastronomica del nostro Paese.
La ricerca della qualità, soprattutto rispetto l’ingrediente principale – la carne – ha spinto a vagliare una ricca selezione di carni italiane, con rare eccezioni straniere giustificate dalla loro particolarità. Il segreto degli hamburger perfetti? Trovano posto nel menu solo quando sono stati studiati i giusti abbinamenti e gli ingredienti di qualità.
Perchè l’ho divorato famelicamente
Ul Tracagnott Burger, dal sapore leggermente piccante, con il cuore del taleggio, insieme all’insalata di crauti rossi e la cipolla di Tropea, è un hamburger delizioso, dal sapore deciso e la consistenza avvolgente. Imperdibile per gli amanti dell’hamburger.
Il tocco finale? Le patatine, croccanti al punto giusto. Un consiglio? Visto che la scelta di hamburger è ampia e invitante, un’ottima possibilità è quella di usare lo sharing, ovvero la condivisione. Il costo? Gli hamburger hanno un prezzo medio di 10 euro.
Credit photo: Modestino Tozzi
Mystic Burger
via Diaz, 78/80 – Como – 031263171
via Mascherpa, 14 – Carate Brianza (MB) – 0362902320
Strada Statale Briantea 342,4 – Montorfano (CO) – 031553509
Facebook: @MysticBurger – Instagram @mystic_burger
www.mysticburger.it
aperto tutti i giorni
