Hotel cinque stelle: tutto quello che non sapete

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Tutto quello che non sapete sull’ospitalità di lusso e sull’esercito invisibile dell’hotel cinque stelle. Ci sono hotel che si fanno ricordare per la loro bellezza, per il loro design seducente, ma perché ciò accada ci vuole un servizio impeccabile. Vediamo chi lavora, spesso dietro le quinte, perché la vacanza sia da favola.

Numero personale:
4 persone a ospite

Hotel cinque stelle: figure “invisibili” ma chiave per il successo

  • Guest Relation Manager
  • Direttore per la SPA
  • Blanchesseues: reparto lavanderia
  • Mastro chocolatier: cioccolatini
  • Giardinieri
  • Couturier: sarta
  • Couverture: chi prepara la camera per la notte verso sera
  • Fiorista: chi dispone i fiori sulle tavole al ristorante
  • Des Cabenes: addetto ai capanni al mare
  • Primo Portiere: sa tutto, discreto ma curioso
  • Pool Concierge: assistente dei clienti in piscina
  • Capo settore sedi congressuali e manifestazioni
  • Capo settore acquisti
  • Food and beverage manager
  • Rooms division manager
  • Capo settore commerciale
  • Capo centro edp
  • Capo cuoco responsabile del coordinamento di più cucine
  • Responsabile dei servizi di prenotazione di alberghi
  • Primo maitre d’hotel
  • Capo barman
  • Dietologo
  • Maitre

Un hotel cinque stelle a …Parigi

Nel cuore di Parigi, in Rue de Rivoli, c’è un pezzo di storia e di arte fatta di specchi, ottoni, cristalli, boiserie. Qui si respira l’esprit de parisienne, ovvero la capacità di ritagliarsi durante la concitata giornata degli spazi per sé, fatti di bellezza, cibo e cultura. Un commis, attento alla liturgia del servizio ti accompagna. Entri in un mondo magico ben descritto dalle parole del designer Philippe Starck: “l’Hotel Maurice era come una bella addormentata nel bosco, bella, elegante, romantica, classica, senza tempo…e anche lentamente assopita”. La sua storia: una favola. Tanti, tanti anni fa, nel 1835, un intraprendente giovane, colpito dalla passione degli inglesi per Parigi, decide di offrire agli ospiti d’Oltremanica lo stesso confort a cui erano abituati in patria. L’esperimento riuscì. Fu molto amato anche da Salvador Dalì, che trovava l’atmosfera adatta per i suoi sogni. Magia degli hotel cinque stelle!

Le Meurice
228, rue de Rivoli
75001 Parigi
Tel: 01 44 58 10 10
www.lemeurice.com

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