Terremoto un anno dopo: l’amatriciana candidata a patrimonio dell’Unesco

Terremoto, un anno dopo: l’amatriciana candidata a patrimonio dell’ Unesco. Il 24 agosto 2016 un gran numero di scosse ha “ferito” il Centro Italia. Il cibo può essere un motivo di speranza e di ripresa economica. Augurandoci che finalmente le casette provvisorie arrivino, dobbiamo cominciare a guardare al futuro. “È nostra intenzione candidare la tradizione amatriciana a patrimonio Unesco  nell’ambito degli obiettivi del 2018, anno che come governo abbiamo voluto dedicare al cibo italiano». Lo ha dichiarato il ministro delle Politiche Agricole Maurizio Martina durante l”inaugurazione del Polo della Ristorazione di Amatrice. “Stiamo – ha continuato il ministro- seguendo il progetto del riconoscimento dell’ amatriciana come specialità tradizionale garantita (Stg)”. Ricordiamo che l’agricoltura, l’allevamento possono essere il volano della ripresa economica e la conferma del nostro amore per la nostra Terra.