in Milano

Alessandro Borghese, il nuovo ristorante a Milano e l’ambizione di proporre il lusso della semplicità

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Alessandro Borghese aprirà un nuovo ristorante a Milano, zona CityLife, nel Palazzo di Gio Ponti in Via Belisario 3. Il  “telecuoco”, figlio di Barbara Bouchet e dell’imprenditore napoletano Luigi Borghese, ha costruito con la sua impresa, “AB Normal – Eating Entertainment Company”, un progetto importante: uno spazio dove riunire uffici amministrativi e sale per lezioni di cucina, cene o eventi privati, cocktail bar e il nuovo ristorante: “Alessandro Borghese – il lusso della semplicità”. Proporrà una cucina laziale-partenopea, con uno sguardo rivolto all’estero. Cucina a vista per assicurare massima trasparenza e per ricordare che si cucina per amore. Non ci resta che aspettare l’apertura…

 

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Written by Monica Viani

Giornalista e blogger specializzata in enogastronomia e travel, non amo i confini e i pregiudizi, nemmeno quando mi siedo a tavola. In un calice di vino, in un piatto si nascondono storie, speranze e gioie di interi popoli. Cibo è cultura, contaminazione, convivialità, potere e tante altre cose da indagare con spirito famelico. Con Fabrizio Bellavista e il suo sguardo aperto al futuro, cerco di affrontare il mondo del cibo in chiave culturale. Il mio unico imperativo categorico? Mai fermarmi al primo morso, ma divorare tutto ciò che può essere degustato!

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