Cantiere Hambirreria apre un nuovo locale: 5 motivi per provarlo a Milano

Cantiere Hambirreria apre un nuovo locale a Milano. Per mangiare gustosi e autentici hamburger, sfuggendo a terribili proposte, ti suggeriamo di andare in un locale capace di trasferire sulle nostre tavole l’expertise culinaria della Puglia. Tutto in nome, come vuole la tradizione autenticamente pugliese, dell’abbondanza. Dimenticati i bocconcini!

Che te lo meriti o no, ordinare uno dei migliori hamburger di Milano accompagnato da una birra è la scelta giusta per concludere una giornata. Ogni scusa è buona: vedere gli amici prima o dopo il cinema, festeggiare una giornata felice, una promozione, un esame superato, un compleanno, un anniversario, ma anche per dimenticare una brutta giornata di lavoro. Sei pigro e non vuoi uscire? Non temere puoi ricorrere al take away e al delivery in modo da potere gustare gli hamburger a casa, in compagnia o da solo in pigiama davanti alla tv.

E ora ti racconto la mia esperienza da Cantiere Hambirreria di Corso Garibaldi 104. Te lo dico subito, se non hai assaggiato i loro hamburger, hai perso la possibilità di mangiare bene a Milano senza spendere una fortuna.

Dopo New York Cantiere Hambirreria apre un nuovo locale a Milano

Difficile non diventare fan del Cantiere Hambirreria

Il nuovo Cantiere Hambirreria è diventato in poco tempo una tappa fondamentale quando si tratta di mangiare un buon hamburger e piatti di carne. Le proposte di Cantiere Hambirreria hanno tutto per deliziare il nostro palato: ingredienti di grande qualità, varietà di proposte e la possibilità di essere ordinate a casa (e che arrivino in sicurezza).

Il progetto nato dalla creatività dei fratelli Andrea e Daniele Vetrugno sta riscuotendo un grande successo e chiunque abbia provato le loro creazioni sa che l’obiettivo è più che raggiunto. Il primo locale nasce a Lecce nel 2017 con l‘obiettivo di creare uno spazio dallo stile old industrial dove mangiare ottimi hamburger e piatti autenticamente pugliesi. Successivamente vengono aperti un locale a New York e a Milano. Da pochi mesi il locale milanese raddoppia con un nuovo spazio che si sviluppa su una sala vetrata al piano terra, una underground, e un grande dehor per godere delle dolci serate milanesi primaverili ed estive.

Gli hamburger di Hambirreria, una proposta “haute couture” dal sapore autenticamente pugliese anche a casa

Il locale già esistente, sempre in Corso Garibaldi, di trasforma in “Cantiere Hambirstreet To Go”: un nuovo format dedicato esclusivamente al delivery e al take away per proporre ai clienti milanesi l’esperienza di un autentico street food.

La proposta in nome dell’abbondanza assolutamente da provare: i migliori hamburger a Milano a casa

Un consiglio? Il menu building che permette di raddoppiare, triplicare o addirittura quadruplicare gli hamburger nel panino, creando combinazioni uniche e sfidando le altezze.

E se ami la birra, devi sapere che al Cantiere Hambirreria trovi…

Cantiere Hambirreria ha ottenuto il riconoscimento di Heineken come partner del progetto Cellar Beer System, che ridefinisce l’esperienza della birra alla spina. Grazie a questa tecnologia, viene servita una birra Heineken appena prodotta e destinata esclusivamente al Cantiere, riducendo drasticamente i tempi tra produzione e consumo.

Che cosa ho mangiato da Cantiere Hambirreria

Il Salentino – un hamburger con burratina, peperoni grigliati, pomodori secchi, salsa Mayo alla birra, lattughino, olio evo – e, lasciandomi sedurre dalla filosofia dell’abbondanza promossa dal locale, la Betoniera, una pagnotta di pane pugliese ripiena di crema ai formaggi con salsiccia da intingere voluttuosamente.

Nel menu c’è anche l’Abbuffata del maestro, mix di carne tipica regionale servita con un’ampia varietà di salse, tutte assai interessanti. Potevo farmelo mancare? Certo che no. E ti confido che ero attratta anche dagli hamburger ispirati agli Stati Uniti e dalle bowls. E per chi come me ama il Gin, inevitabile essere attratti dalla gintonicheria, con oltre 250 gin internazionali.