Monica Viani
Mangiare sano è sempre un’ottima scelta, anche quando si tratta di prevenire o curare l’acne.
L’acne è un processo infiammatorio del follicolo pilifero, spesso associato alla pubertà e all’adolescenza, ma che può essere presente anche in età adulta per ragioni ormonali e per lo stress.
Sembra proprio di sì. Le raccomandazioni popolari sembrano, ancora una volta, cogliere nel segno. Ricordate quando le nonne ci dicevano che la miglior cura per prevenire e curare l’acne era ridurre il consumo dei dolci e di tutti quegli alimenti ricchi di zuccheri? Ahimè, voleva dire rinunciare anche alle bibite gasate e soprattutto al cioccolato!
Ma nella lista nera finiscono anche pane, pasta, formaggi e cereali raffinati. In effetti il carico glicemico è il maggiore responsabile dell’insorgere dell’acne e la riduzione dei cibi che lo causano è un vero toccasana. Il nemico numero uno è il Cibo degli Dei. Il cioccolato, oltre che essere ricco di zuccheri, contiene spesso anche il latte, altro alimento che sembra contribuire alla formazione dell’acne. Il latte, specialmente quello scremato, aumenta il testoterone contribuendo alla produzione di sebo.
Come prevenire e curare l’acne con l’alimentazione: cosa mangiare e cosa evitare
Le cause che portano allo sviluppo di acne sono diverse:
- ormonali
- alimentari
- stress
- genetica
- batteriche
- di caratteristiche intrinseche della pelle
Per prevenire e curare l’acne occorre seguire una dieta sana, mangiare molto cibo fresco, frutta, verdura e legumi; evitare lo zucchero, i dolci e gli alimenti ultra lavorati in genere; ridurre la presenza di latticini e non abusare di pane, pasta e cereali in genere. Ecco in particolare cosa mettere nella nostra dieta:
- Cibi ricchi di zinco: fagioli, semi di zucca, quinoa, mandorle, tuorlo d’uovo.
- Cibi ricchi di Omega 3: pesce, semi di lino e semi di chia. I semi possono essere aggiunti nell’insalata, nei frullati, in uno yogurt vegetale.
- Cibi probiotici: cibi fermentati.
- Frutta e verdura.
