Monica Viani
Da tempo Le Morette e la solidarietà sono un sinonimo che si esprime per le feste natalizie. Anche quest’anno è stato scelto Il progetto Più di un sogno, un’associazione che supporta persone con disabilità intellettiva per migliorarne la qualità di vita
Il territorio del Lugana, situato nelle province di Brescia e Verona, è caratterizzato da vigneti che colorano il paesaggio di verde e marrone, paesaggi che, secondo varie leggende, furono ammirati da Catullo, dal re ostrogoto Teodato e da Isabella d’Este Gonzaga.
Dai vini di queste terre, che in passato venivano venduti sfusi, oggi si producono eccellenti vini di alta qualità. É ciò che accade con il vino che vi presentiamo oggi: il Mandolara 2023 della cantina Le Morette.
Le Morette e la solidarietà: quando la disabilità è un valore per la collettività
3 etichette per coinvolgere chi fa parte del mondo della disabilità e della fragilità in un progetto di formazione e di inclusione sociale. La disabilità non è una condizione, ma una caratteristica della persona
Durante le festività natalizie, Le Morette rinnova il suo impegno solidale presentando un’edizione speciale del Lugana Doc Mandolara. Questo vino sarà caratterizzato da tre etichette originali, create dai giovani assistiti dall’associazione Più di un Sogno, attiva dal 2007 nel territorio veronese per migliorare la vita delle persone con disabilità intellettiva e dei loro familiari. Quest’anno, l’azienda di Peschiera del Garda, in provincia di Verona, ha deciso di affidare la creazione delle etichette direttamente a coloro che beneficiano quotidianamente del supporto della Fondazione: le giovani Giorgia Pagani, Letizia Mucciante e Sara Ottocento, con l’aiuto dell’educatrice Francesca Zantedeschi, hanno realizzato tre illustrazioni che riflettono il territorio e le qualità del Lugana Doc.
Le Morette e la solidarietà: l’elaborazione grafica delle 3 etichette
Importante lo studio della storia del territorio del Lugana e della cantina Le Morette
“Il processo creativo è partito da un brainstorming sulle caratteristiche distintive del Lugana Doc Mandolara, noto per il suo delicato aroma di mandorla,” spiega Benedetta Merola, Direttrice di Più di un Sogno. “Prendendo ispirazione da questo frutto, il team ha utilizzato colori autunnali e motivi botanici per disegnare le etichette.”
Le illustrazioni sono state create utilizzando una tecnica che prevede l’uso di stencil e sovrapposizioni cromatiche, omettendo l’uso del pennello, per ottenere rappresentazioni dettagliate di foglie, rami e grappoli d’uva. Questa metodologia è stata scelta per compensare le difficoltà incontrate dai giovani artisti. Una delle tre etichette, in particolare, simboleggia il legame con la natura e l’aroma di mandorla del vino, raffigurando un mandorlo con foglie dai toni caldi dell’autunno.
Fabio Zenato, co-titolare de Le Morette, ha ricordato che “per l’iniziativa di quest’anno, abbiamo selezionato una serie di tre etichette per esaltare la creatività dei giovani della Fondazione Più di un Sogno. Questa collaborazione, che prosegue per il secondo anno, è per noi un modo genuino di sostenere l’impegno verso una società inclusiva, dove ognuno può esprimere il proprio talento“.
Identikit del Mandolara 2023: l sue caratteristiche principali
Da viti ricche di acidità, ma non esuberanti in termini alcolici, si ottiene un vino che mantiene la sua freschezza. Il vino presenta aromi freschi, asciutti, ma morbidi e armonici. Al palato la sua freschezza e la sua consistenza fluida lo rendono facile da gustare, perfetto per ogni occasione
Il Mandolara 2023, prodotto dalla cantina Le Morette, è un vino bianco, fresco ed elegante che esprime le caratteristiche del terroir in cui viene prodotto.
É un vino bianco da vitigno 100% Turbiana, la cui vinificazione avviene in serbatoi di acciaio a temperatura controllata di 16° C, a cui segue affinamento “sur lie” per almeno tre mesi e poi uno in bottiglia. La sua qualità è innegabile e la sua caratteristica principale è la freschezza e la leggerezza.
Ha un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso offre aromi di frutta a polpa gialla, soprattutto pesca matura unita a sentori d’erbe aromatiche. Con l’affinamento in bottiglia, esprime al meglio la mineralità, vera caratteristica di longevità del Lugana. Al palato è fresco e delicato, con un tipico sentore di mandorla nel finale e una piacevole acidità, che lo rende amabile alla beva.
I cambiamenti climatici hanno influito sulla lunghezza e sulla freschezza, regalando meno profondità e più morbidezza. Un vino facile da approcciare, con più docezza, piacevolezza e una nota esile che sa attrarre.
Il Mandolara 2023 e gli abbinamenti per la tavola di Natale
Per quanto riguarda l’abbinamento, è il compagno perfetto per piatti come pesce, carni bianche, antipasti di sapore delicato.
La cantina Le Morette e la solidarietà: dove comprare la triade Mandolara 2023
Dal 1° dicembre a fine gennaio sul sito della cantina Le Morette: www.lemorette.it
