Monica Viani
A Milano Happy Natale Happy Panettone: tre giorni golosi per scoprire la cultura del dolce simbolo del capoluogo lombardo e degustare le migliori proposte artigianali.
Dicembre è alle porte. Inizia la caccia al panettone da regalare o regalarsi. E allora una manifestazione come Happy Natale Happy Panettone, dal 24 al 26 novembre a Palazzo Castiglioni a Milano in Corso Venezia 47, fa al caso nostro. Giunta alla quinta edizione, la kermesse celebra il dolce simbolo delle feste natalizie.
Chi organizza Happy Natale Happy Panettone
L’evento aperto al pubblico è organizzato da Confcommercio Milano, Lodi, Monza e Brianza con il supporto di Fiera Milano e la collaborazione di MNcomm, Food Media Factory, Associazione Professionale Cuochi Italiani; il contributo di Chocolate Culture e Da Vittorio, il campione del mondo del cioccolato Davide Comaschi, Alessandra Pirola Baietta (event & wedding planner), Caffè Scala, il presidente dei panificatori Matteo Cunsolo e la collaborazione degli allievi del Capac – Politecnico del Commercio e del Turismo.
Happy Natale Happy Panettone, festa del panettone artigianale
Durante la conferenza stampa di presentazione della nuova edizione di Happy Natale e Happy Panettone Marco Barbieri – segretario generale di Confcommercio – ha sottolineato come “obiettivo della kermesse sia accendere i riflettori sul panettone artigianale, simbolo di Milano, sottolineandone il valore dell’artigianalità“. A seguire l’assessora allo sviluppo economico e alle politiche del lavoro del Comune di Milano Alessia Cappello ha ribadito come “da Expo il food sia diventato una motivazione per scegliere di visitare Milano. E il turismo è un ottimo volano economico“.
Tra i partner della manifestazione anche Fiera Milano, che presenterà alcune delle novità di Milano Home (11-14 gennaio 2024), la manifestazione dedicata al mondo dell’abitare e della decorazione della casa che anticipa i trend futuri. Emanuele Guido – direttore di Fiera Milano – ha ricordato che “ il Natale è anche sinonimo di tavola imbandita. Molti arrtigiani lavorano con passione in un settore che ha tanto da raccontare”.
Alcuni dei momenti clou di Happy Natale Happy Panettone
Sabato 25 novembre
- Dalle 10.15 alle 19-00 masterclass e degustazioni.
- Diversi appuntamenti sulla tavola di Natale con particolare attenzione alla tradizione meneghina, all’innovazione e alla sana alimentazione.
- Alle 15 qualche idea per un “Green Christmas”, il nuovo pranzo di Natale
- Alle 16 “Il mondo in un panettone: farine e sapori da ogni angolo del pianeta”
- Alle 17.00 “A Natale pane e fondente” per riscoprire la merenda del passato
- Alle 18 l’aperitivo esotico di Natale.
Domenica 26 novembre
- Dalle 11.30 con la finale del concorso “Artisti del Panettone”
- Alle 12.00 con lo chef Alessandro Borghese in veste di guest star si terrà la premiazione del concorso.
- Fino alle 18.30 sarà possibile degustare i panettoni artigianali degli ‘Artisti del Panettone”‘ protagonisti della competizione.
- Alle 16.00 “Cioccolatiamo: tutte le declinazioni del cioccolato per un panettone goloso”
- Alle 16.30 l’incontro “Panettone da Nord a Sud: i sapori del lievitato lungo lo Stivale
- Alle 17.00 ” A ognuno il suo lievitato: tradizionale o creativo?”
- Alle 17.30 “Il panettone all’happy hour: è sempre l’ora del re delle feste”
Per partecipare agli eventi di venerdì 24 e sabato 25 e alle degustazioni di domenica 26 novembre è necessario prenotarsi.
Ecco il link per iscriversi a eventi e masterclass e quello per prenotarsi alle degustazioni degli Artisti del panettone (domenica 26)
Il concorso Artisti del Panettone: partecipanti e giuria
Ecco chi partecipa al concorso Artisti del Panettone: Andrea Besuschio, Luigi Biasetto, Francesco Borioli, Lucca Cantarin, Roberto Cantolacqua, Diego Crosara, Sandro Ferretti, Salvatore Gabbiano, Santi Palazzolo, Giuseppe Pepe, Mattia Premoli, Giovanni Ricciardella, Roberto Rinaldini, Paolo Sacchetti, Andrea Tortora, Vincenzo Tiri, Carmen Vecchione e Andrea Zino.
La giuria, presieduta da Sal De Riso – campione in carica della competizione – è composta da giornalisti del settore.
Happy Natale Happy Panettone solidale
Buono, dolce e solidale, Happy Natale Happy Panettone sostiene Fondazione Umberto Veronesi e We World Onlus.
