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    Mangiare carne rossa fa male? Quando il cibo diventa un’ossessione

    Riguardo alla salubrità dei cibi siamo bombardati da mille informazioni, spesso l’una in contraddizione rispetto all’altra. A chi dobbiamo credere? Ora è il momento della discussione sulla salubrità della carne rossa: mangiare carne rossa fa male? Se fino a ieri era demonizzata, ora sembra riabilitata. Che fare?I social non aiutano, qui gli schieramenti non dialogano, ma si […] More

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    Meglio evitare di mangiare pollo con striature bianche?

    La carne di pollo è veramente più salutare di quella di maiale o di vitello? Ci hanno sempre detto di sì, ma non tutti la pensano così. Secondo gli attivisti del gruppo Compassion in World Farming, i polli in commercio sono allevati senza alcuna attenzione per la loro alimentazione. La scarsa qualità del cibo somministrato comporterebbe un deterioramento […] More