Monica Viani
Nel Cilento, il Poseidonia Beach Club rappresenta un nuovo modello di ospitalità costiera tra mare e sostenibilità. Un beach club che unisce cucina circolare, territorio e turismo lento. Un’esperienza che ridefinisce il concetto di stabilimento balneare, trasformando la spiaggia in un ecosistema culturale ed enogastronomico. Qui il lusso non è l’eccesso, ma il tempo: tra cucina locale, filiera corta e Mediterraneo autentico
C’è una parte della Campania che sfugge alle immagini da cartolina costruite per i social. Non ha bisogno di musica ad alto volume, tavoli scintillanti o beach party infiniti. È una Campania più lenta, profonda, quasi appartata. Una terra dove il mare continua a dialogare con l’agricoltura, dove i ritmi seguono ancora il vento e le stagioni.
Per incontrarla bisogna arrivare nel Cilento, lasciare le direttrici più battute e raggiungere Ascea Marina. Qui, affacciato su una costa che conserva ancora un rapporto autentico con il Mediterraneo, il Poseidonia Beach Club sta costruendo qualcosa che va oltre il semplice concetto di stabilimento balneare.
Non è soltanto un luogo dove prendere il sole o mangiare vista mare. È un progetto culturale che mette insieme ospitalità, sostenibilità, cucina territoriale e identità mediterranea.
Il nuovo volto del turismo nel Cilento: un modello economico diverso
Negli ultimi anni il turismo balneare italiano ha iniziato lentamente a cambiare pelle. Accanto ai modelli più tradizionali, fatti di servizi standardizzati e consumo veloce della spiaggia, stanno emergendo realtà che provano a costruire un rapporto più profondo con il territorio. Il Poseidonia Beach Club appartiene a questa nuova generazione.
La struttura di Ascea Marina ha ottenuto per due anni consecutivi i “Due Ombrelloni” nella Guida ai Migliori Beach Club d’Italia, un riconoscimento che premia non solo la qualità dei servizi, ma anche la capacità di creare un’esperienza coerente e identitaria.
Dietro questo progetto c’è Gianni Rizzo, che tutti qui chiamano semplicemente “il Capitano”. Una definizione che racconta bene il suo modo di vivere il lavoro: non come semplice gestione di uno stabilimento, ma come una rotta da tracciare giorno dopo giorno.
Chi è il Capitano del Poseidonia Beach Club
Gianni Rizzo è per tutti il Capitano, ma il suo progetto non riguarda solo il mare
La storia di Gianni Rizzo è lontana dagli stereotipi dell’imprenditore balneare tradizionale. Laureato in Economia e Commercio, con un passato nel gruppo Giorgio Armani tra Napoli, Milano e l’Europa, Rizzo non nasce nel turismo. Il suo primo esperimento imprenditoriale arriva quasi per necessità, nell’estate del 1997, quando costruisce insieme al padre un piccolo carretto per vendere granite sulla spiaggia di Ascea.
Quella che sembrava una soluzione temporanea diventa invece l’inizio di un percorso. Dopo anni nella moda e una proposta di trasferimento a Milano, decide di tornare nel Cilento e investire sul proprio territorio. Una scelta che all’epoca poteva sembrare controcorrente, soprattutto in un’area ancora distante dai grandi flussi turistici. Nel 2008 nasce il Poseidonia Beach Club. Oggi quel progetto iniziale è diventato un laboratorio permanente di turismo mediterraneo sostenibile. Per noi di Famelici Gianni Rizzo è un vero pioniere!
Un beach club che funziona come uno showroom del territorio
La parola che torna continuamente parlando con Gianni Rizzo è “sinergia”. Per il Capitano, una spiaggia non dovrebbe limitarsi ad affittare ombrelloni e servire cocktail. Dovrebbe diventare uno spazio capace di raccontare ciò che esiste oltre il mare: aziende agricole, piccoli produttori, pescatori, cultura gastronomica e tradizioni del territorio. È qui che il Poseidonia Beach Club si distingue davvero.
La cucina lavora con il pescato della piccola pesca costiera, le verdure dell’orto, i prodotti delle aziende locali e una filosofia che prova a ridurre gli sprechi e valorizzare ogni ingrediente. L’obiettivo non è costruire un lusso artificiale, ma offrire un’esperienza che abbia un legame reale con il Cilento.
Slow tourism in Campania: il lusso della lentezza
Il vero lusso nel Cilento non è avere una spiaggia esclusiva, ma poter ancora sentire il silenzio
Negli ultimi anni il concetto di slow tourism è diventato sempre più centrale nel racconto del viaggio contemporaneo. Ma spesso rimane soltanto uno slogan. Nel Cilento, invece, questa idea trova ancora una dimensione concreta.
Qui il lusso non coincide con l’eccesso, ma con il tempo. Tempo per mangiare senza fretta. Tempo per ascoltare il mare. Tempo per conoscere chi produce vino, olio, fichi o mozzarella nell’entroterra cilentano.
La sensazione, qui, è quella di trovarsi in un ecosistema dove il mare non cancella la terra, ma continua a dialogare con essa. Ed è probabilmente questo il vero elemento che differenzia il Cilento da molte altre destinazioni costiere italiane: la possibilità di vivere contemporaneamente spiaggia, agricoltura e cultura mediterranea.
La sostenibilità al Poseidonia Beach Club non è marketing
Negli ultimi anni la parola sostenibilità è diventata onnipresente nel turismo e nella ristorazione. Ma spesso resta confinata nella comunicazione. Al Poseidonia, invece, il tema viene affrontato in modo operativo.
La struttura ha ottenuto la certificazione ISO 20121 per la gestione sostenibile degli eventi e ha sviluppato un sistema organizzativo che coinvolge cucina, sala, spiaggia e fornitori locali. Uno dei progetti più interessanti riguarda il nuovo menu a spreco ridotto e cucina circolare.
L’idea è semplice solo in apparenza: valorizzare al massimo ogni ingrediente, recuperare le eccedenze controllate e ridurre gli sprechi senza compromettere la qualità gastronomica.
Dalla cucina povera alla cucina circolare
Molti dei piatti proposti al Poseidonia partono da un principio profondamente legato alla cultura contadina del Sud Italia: non buttare via nulla. Ma qui questa memoria viene reinterpretata in chiave contemporanea.
Le parti meno utilizzate degli ortaggi diventano creme e salse. Il pane avanzato viene recuperato in nuove preparazioni. Le cartilagini del pesce vengono trasformate in riduzioni e glassature. Non si tratta di una cucina “di recupero” nel senso tradizionale del termine, ma di un metodo che prova a trasformare lo spreco in valore.
Il Mediterraneo come modello culturale
Il progetto del Poseidonia guarda anche oltre il Cilento. Gianni Rizzo immagina infatti una rete mediterranea di imprese balneari e agricole capaci di condividere gli stessi principi: sostenibilità, filiera corta, cultura gastronomica e rapporto autentico con il territorio.
Un’idea che si ispira anche alla visione di Ancel Keys, il fisiologo americano che proprio nel Cilento studiò la dieta mediterranea come modello alimentare e culturale. Per il Capitano, il beach club può diventare uno strumento capace di raccontare il Mediterraneo contemporaneo non come semplice destinazione turistica, ma come sistema di valori.
Il Cilento più autentico passa dal mare e dalla cucina
Uno degli aspetti più interessanti del Poseidonia Beach Club è il modo in cui il cibo diventa racconto territoriale. Ogni piatto prova a mantenere un legame con il Cilento: il pesce della piccola pesca costiera, le verdure dell’orto, le alici, i fichi, l’olio extravergine, le ricette della tradizione contadina.
Anche le contaminazioni più contemporanee, come alcuni roll ispirati alla cucina giapponese, vengono reinterpretate attraverso ingredienti locali e prodotti del territorio. La sensazione è che la cucina non voglia stupire attraverso effetti speciali, ma attraverso la coerenza.
Perchè il Poseidonia Beach Club racconta il futuro del Cilento
il Cilento sta vivendo una trasformazione lenta ma significativa. Accanto al turismo tradizionale stanno nascendo progetti che provano a costruire un modello diverso, meno aggressivo e più radicato nel territorio. Il Poseidonia Beach Club rappresenta uno degli esempi più interessanti di questa evoluzione.
Qui il mare non è soltanto intrattenimento. Diventa il punto di partenza per raccontare agricoltura, cucina, sostenibilità e cultura mediterranea. Ed è forse questa la lezione più importante che arriva da Ascea Marina: il vero lusso contemporaneo non è l’eccesso, ma la possibilità di vivere luoghi che conservano ancora identità, silenzio e autenticità.
Come raggiungere il Poseidonia Beach Club
Il Poseidonia Beach Club si trova ad Ascea Marina, nel cuore del Cilento (Campania), lungo la costa tirrenica del Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni.
Dove si trova
Ascea Marina (SA) – Cilento
Costa sud della provincia di Salerno, tra Palinuro e Velia.
In auto
- Da Salerno: circa 1h30 – 2h
- Da Napoli: circa 2h30 – 3h
Percorso consigliato:
- Autostrada A3 Napoli–Salerno
- Uscita Battipaglia o Eboli
- Proseguire sulla SS18 in direzione Agropoli – Vallo della Lucania – Ascea
Strada panoramica costiera nell’ultimo tratto.
In treno
- Stazione di riferimento: Ascea
- Collegamenti regionali da Napoli e Salerno (linea tirrenica sud)
Dalla stazione:
- 5–10 minuti in taxi o auto
In aereo
- Aeroporto più vicino: Napoli Capodichino
- Alternativa: Salerno Costa d’Amalfi (stagionale/limitato)
Poi:
- auto a noleggio o treno verso il Cilento
Indirizzo
- Lungomare Levante – 84046 Ascea Marina (SA), Campania, Italia
- Tel +39 331 876 6098
- Sito Web: Poseidonia Beach Club
