Monica Viani
A Milano, in Corso Sempione 8, c’è un locale che è diventato un punto di riferimento per chi ama cibo e cultura. Al Jazz Café una cena con spettacolo per riscoprire il piacere della buona tavola e della musica d’autore
Immagina di dover organizzare il primo appuntamento in un ristorante. Come favorire lo sbocciare di un amore ed evitare il disastro? Ne cerchi uno, che certo sappia deliziare le papille gustative, ma che sia anche originale, divertente ed accogliente. Noi ti consigliamo di organizzare al Jazz Cafè una cena con spettacolo per una serata romantica e piacevole.
Al Jazz Café una cena con spettacolo… ed è subito un’esperienza divertente e golosa!
Il Jazz Café si distingue per la sua indipendenza dalle mode, rimanendo fedele alla sua filosofia, alla sua cucina e al suo stile unico
La cena con spettacolo è l’ultima moda che imperversa a Milano. Si tratta spesso del tentativo di inseguire un’originalità che possa essere condivisa sui social network, una lettura di una tendenza dalla quale il Jazz Cafè si distacca grazie a una cucina ricca di personalità e un buon rapporto qualità/prezzo
In una città dove i locali tendono a copiarsi e a proporre i medesimi piatti, o, viceversa, cercano di costruire contest in cui conta poco quello che si mangia rispetto all’essere stati lì, c’è un’eccezione: il Jazz Café. Un’occhiata al menu basta per apprezzare la cura dedicata all’offerta gastronomica; allo stesso modo esaminare il programma degli spettacoli permette di comprendere come questi arricchiscano l’esperienza culinaria e favoriscano il dialogo tra i commensali.
Il Jazz Cafè, casa del cibo contemporaneo
Mi piace definire il Jazz Cafè una food house contemporanea dove il concept si adatta ai tempi in cui viviamo, senza rinunciare a proposte che hanno una forte personalità e un proprio stile. Che cosa propone il menu? Una cucina stagionale, apparentemente semplice, ma ricca di sostanza. I piatti s’ispirano alla cucina mediterranea con riuscite incursioni nella cucina orientale. Una proposta in cui viene data molta importanza alla qualità delle materie prime e alla presentazione dei piatti.
Anche l’abbinamento dei piatti con il vino è una parte essenziale della proposta del Jazz Café che propone una selezione unica di ottimi vini nazionali ed internazionali.
Un consiglio famelico? Non perdetevi le orecchiette “Da Mare” con frutti di mare e coluis di datterino giallo. Un originale “matrimonio”, veramente riuscito. Un inno alla creatività!
Al Jazz Cafè una cena con spettacolo al martedì: un mix di jazz, soul e bossa nova
Con settembre parte la nuova stagione musicale del Jazz Cafè di Milano, “Jazz Live”, che ogni martedì propone una serata interamente dedicata alla musica dal vivo. Le serate offrono atmosfere inedite grazie a un mix di jazz, soul e bossa nova, alla presenza di numerosi artisti che creeranno, per ogni appuntamento, un percorso musicale unico, sempre diverso e coinvolgente.
Ad inaugurare la rassegna “Jazz Live”, è stato il jazzista italiano Gigi Cifarelli: con una carriera illustre e una presenza scenica che da decenni incanta il pubblico, Cifarelli è considerato uno dei chitarristi italiani più autorevoli a livello internazionale; pilastro della scena jazz italiana e apprezzatissimo anche come cantante, Cifarelli ha lavorato al fianco di artisti come Mina, Nino Ferrer, Renato Zero,Tullio De Piscopo, Loredana Bertè, Mia Martini, Daniele Silvestri, Zucchero, Matia Bazar e molti altri nomi illustri del pop italiano. Al Jazz Cafè una cena con spettacolo all’insegna della musica d’autore è sinonimo di cibo e cultura!
Jazz Café: il menu provato per te
La prima cosa che devi sapere è che sono incluse diverse opzioni per antipasti, secondi e dessert. E la seconda cosa è che sarà difficile per te scegliere perché sono tutti di ottimo livello. Se diamo un’occhiata al menu attuale troviamo antipasti come l’ormai iconica tartare di salmone e avocado, mandorle tostate, salsa yuzumiso e salsa teriyaki
Dopo questo benvenuto, l’ospite trova quello che è stato il mio piatto preferito, orecchiette “Da Mare” con frutti di mare e coluis di datterino giallo. Una ricetta spettacolare che ti sorprenderà, oltre che per il suo sapore deciso, per la generosa quantità.
Gli altri piatti tra cui popi scegliere, tra le diverse proposte, sono gli gnocchetti con salsa di crostacei, gamberi rossi, pomodorini gialli e spolverata di limone di Sorrento, la Cotoletta “Jazz” ad orecchia d’elefante vestita, la picañha argentina con purèe o il salmone caramellato miele e soia con riso selvaggio e verdurine thai.
La nota dolce arriva attraverso il gelato artigianale (da non perdere il pistacchio!) accompagnato da panna fresca, piccole cialde di cono e smarties. Insomma al Jazz Café una cena con spettacolo è divertimento garantito!
Credit Photo Gigi Ciffarelli: Luca Taddeo
