Monica Viani
Cantina Vignaioli Morellino di Scansano ripropone anche quest’anno in occasione del Natale un’etichetta solidale. Abbiamo partecipato ad una degustazione di vini che ci ha fatto scoprire come siano proposte facilmente abbinabili ai migliori piatti della tradizione italiana
Anche quest’anno torna l’iniziativa solidale di Cantina Vignaioli Morellino di Scansano. Come consuetudine la cooperativa di Scansano, in provincia di Grosseto, ha deciso di collaborare con una realtà sociale del territorio per realizzare un’etichetta in edizione limitata di Roggiano Morellino di Scansano Docg.
L’etichetta solidale della Cantina Vignaioli Morellino di Scansano: l’inclusione attraverso l’arte
Il ricavato delle vendite della bottiglia sarà devoluto a sostegno di Tuttiateatro Aps, un’associazione che offre a ragazzi disabili l’opportunità di lavorare in un ambiente creativo e inclusivo
Quest’estate, in seguito all’allestimento dello spettacolo “Hercules” da parte di Tuttiateatro Aps, un’associazione che propone corsi di teatro per studenti delle scuole superiori e giovani con disabilità, focalizzati principalmente sul musical, un genere che promuove l’inclusione, Cantina Vignaioli Morellino di Scansano ha scelto di affidare ai giovani attori la creazione dell’etichetta di una nuova edizione limitata del Roggiano Morellino di Scansano Docg.
L’etichetta, scelta tra i disegni realizzati appositamente per il progetto, rappresenta l’impegno della cooperativa a sostegno delle eccellenze sociali della Maremma Toscana. Come spiega il direttore generale dei Vignaioli Morellino di Scansano, Sergio Bucci: “Come cantina, crediamo fortemente nella responsabilità che abbiamo verso il territorio e la comunià e per questo da qualche anno portiamo avanti progetti di sostenibilità sociale”.
La degustazione di 5 vini della Cantina Vignaioli Morellino di Scansano
Ecco cinque proposte da regalare o regalarti per iniziare a conoscere i vini più emblematici del territorio di Scansano. Noi li abbiamo degustati in occasione di un incontro organizzato per fare conoscere la nuova iniziativa solidale della cantina.
Capoccia Maremma Toscana Doc Ciliegiolo 2023
Il Ciliegiolo Capoccia della Cantina Vignaioli di Scansano, un vino rosso fermo, un tempo usato solo in blend e oggi valorizzato in purezza, è il perfetto vino da bere a tavola tutti i giorni. Se la maturazione avviene in acciaio per 3 mesi su fecce fini, la fermentazione ha luogo in bottiglia per almeno 3 mesi.
Al naso spiccano picevoli aromi fruttati con note di prugna, mirtilli e more, accompagnati da una sottile speziatura di pepe. Al palato è secco, morbido, ben equilibrato con tannini fini e una buona freschezza. Si distingue per una complessità semplice che non gli fa perdere il suo carattere fruttato. Perfetto con antipasti a base di salumi, primi piatti con sughi di carne e secondi di carne, è un vino di immediata comprensione, pieno di sapore e che si addice anche alla stagione estiva.
Roggiano Morellino di Scansano Docg 2023 – l’etichetta in edizione limitata
Il Roggiano Morellino di Scansano Docg 2023 è un vino rosso affinato n bottiglia per minimo 3 mesi. Sa dare il meglio di sé 2-3 anni dopo la vendemmia.
Avvicinato al naso, mostra un’intensa tavolozza di aromi in cui spiccano bacche selvatiche scure come more e mirtilli, intrecciate con sottili sfumature di erbe e un tocco di spezie. Al palato è equilibrato e armonico, con una piacevole presenza di frutta scura matura che si fonde con un tannino morbido e con finale fluido e piacevole. Si abbina con primi piatti saporiti e secondi di carne rossa o cacciagione.
Capoccia Maremma Toscana Doc Ciliegiolo Riserva 2020
Il Capoccia Maremma Toscana DOC Ciliegiolo 2020 in versione Riserva è un vino rosso che affina i suoi sentori prima in barrique di rovere francese e poi in bottiglia, per circa dieci mesi.
Dispiega un ventaglio di aromi in cui spiccano i frutti scuri di bosco e prugne, intrecciati con un tocco speziato. Al palato è robusto e generoso, con una consistenza che avvolge il palato in sapori di frutta matura e una dolcezza speziata. I suoi tannini sono morbidi e il finale è lungo e persistente, lasciando un’impressione di opulenza equilibrata. Si tratta di un vino rosso dove intensità ed eleganza si sposano perfettamente. É perfetto con antipasti a base di salumi, primi piatti con sughi di carne e secondi di carne,
Rasenno Bianco di Pitigliano Doc 2023
Il Rasenno Bianco di Pitigliano Superiore DOC è un vino bianco prodotto da uve Trebbiano e Chardonnay. Una volta raccolte, le uve vengono conservate con neve carbonica e sottoposte a pressatura a bassa temperatura in atmosfera inerte per poi fermentare a temperatura controllata (max 16°C) in acciaio inox.
Di colore giallo paglierino con riflessi dorati, presenta al naso sentori floreali e fruttati. All’assaggio propone una buona struttura con sapidità piacevole e una bella nota fresca. Il suo equilibrio lo rende adatto ad abbinamenti diversi, dagli antipasti di pesce ai primi piatti, ai secondi a base di pesce o carni bianche. É un vino che si presta alla longevità.
Roggiano Morellino di Scansano Docg Riserva 2021
Il Roggiano Morellino di Scansano Docg Riserva 2021 un ottimo vino rosso prodotto da uve Sangiovese e Merlot provenienti da vigneti di oltre 25 anni posti nella fascia collinare a circa 250 m slm. Dopo una vinificazione tradizionale, matura per un anno in barriques di rovere francese e almeno 10 mesi in bottiglia.
Al naso, ma a poco a poco, dispiega un’orchestra di aromi dove i frutti neri maturi si intrecciano con spezie morbide e un sentore di muschio. Al palato è avvolgente e pulito, con una presenza robusta e tannini levigati che lasciano il posto a un finale lungo e elegante. Ottimo con arrosti e brasati, piatti di carne succulenti e formaggi stagionati
