Monica Viani
Un grande successo de La Tavola dei 300 a Massa Lubrense con la partecipazione di oltre mille persone. L’Associazione Ristoratori Lubrensi è già al lavoro per organizzare la seconda edizione, prevista per giugno 2025
Come possono incontrarsi piatti gourmet, vino, musica, solidarietà e storie di chef che hanno reso conosciuta in tutto il mondo la cucina di Massa Lubrense? La risposta a questa domanda è il grande successo de La Tavola dei 300, l’evento che si è tenuto nella cittadina della costiera sorrentina il 19 e il 20 giugno 2024. Per chi ha partecipato, è stata un’emozione indimenticabile!.
Grande successo de La Tavola dei 300: un nuovo approccio al mondo enogastronomico in nome dell’importanza di creare rete e valorizzare la cultura
Fiori, profumi, colori, sorrisi e grande entusiasmo, ecco gli ingredienti del successo di una tavolata che ha fatto conoscere a tutti i partecipanti i sapori della cucina di Massa Lubrense
Gran parte del merito del grande successo de la Tavola dei 300 è dell’Associazione Ristoratori Lubrensi. “Desidero esprimere la mia gratitudine al Comune, ai cittadini di Massa Lubrense, agli sponsor, ai ristoratori e a tutto il personale tecnico per i notevoli successi ottenuti con l’evento, che prevediamo di ripetere l’anno prossimo. Siamo già alla ricerca del luogo più adatto per accogliere la seconda edizione – dichiara con entusiasmo Francesco Gargiulo, Presidente dell’Associazione Ristoratori Lubrensi.
“Massa Centro, Schiazzano, l’Annunziata, Nerano, Marina del Cantone, Baia di Ieranto, Marina di Puolo e Sant’Agata sono state – continua Gargiulo – le protagoniste della prima edizione. Nel prossimo anno, includeremo altri borghi del nostro splendido Paese per mettere in luce le bellezze, le diversità e le eccellenze che il nostro territorio offre ai turisti di tutto il mondo”.
Tutto ha avuto inizio il 19 giugno
Il borgo di Massa Centro per la serata del 19 si è vestita a festa per essere teatro della presentazione della kermesse “La Tavola dei 300”. Taglio del nastro, stendardi, musica, degustazioni hanno dato il via alla prima edizione di una manifestazione assai sentita dalla cittadinanza.
“Sono tanti i partners che ci accompagnano per la I edizione di un evento itinerante, che si pone come obiettivo principale la promozione degli antichi Borghi di Massa Lubrense – illustra Francesco Gargiulo, Presidente dell’Associazione Ristoratori Lubrensi.
“Negli ultimi quattro anni, abbiamo intrapreso – continua Gargiulo – numerose iniziative e desideriamo esprimere la nostra gratitudine all’amministrazione comunale per il costante supporto, a By Tourist per l’immagine e la comunicazione fin dall’inizio, ai numerosi giornalisti che ci hanno seguito e sostenuto, a David Aiello, delegato alla direzione operativa dell’evento, ai nostri sponsor e a tutti gli associati. Questo evento ci tocca profondamente perché collaboreremo in armonia con il Comune, i partner e i fornitori per valorizzare le nostre origini, qui a Massa Lubrense!”
La piazza si è animata con punti di esposizione di prodotti tipici locali e degustazione di tipicità della tradizione, vini e bollicine. Momento clou? La premiazione della Famiglia Mellino dei Quattro Passi di Nerano per il riconoscimento della terza stella Michelin.
… per concludersi il 20 giugno a Sant’Agata dei Due Golfi
Una serata d’autore servita in modo impeccabile. Passo dopo passo, si è potuto assaporare un menù di cinque portate davvero superlative!
La serata ha avuto inizio con aperitivo di Benvenuto all’Hotel Delle Palme, con la partecipazione di Grand Hotel Due Golfi e del Ristorante 4 Venti, con la presenza straordinaria dei pizzaioli Enzo Coccia e Pasqualino Rossi, oltre che gli chef stellati di Taverna del Capitano e Relais Blu..
Alle 20:30, lungo il corso di Sant’Agata sui Due Golfi, gli ospiti si sono accomodati a un tavolo imbandito con tovaglie di lino e limoni, predisposto con 300 posti a sedere per ospiti e clienti. Tutti hanno avuto l’opportunità di assaggiare il menù dei Borghi, ideato dagli chef dell’Associazione Ristoratori Lubrensi, che comprende 60 aziende.
Ai fornelli in prima linea
- Tutt’Appost
- Le Sirene
- I Giardini di Vigliano
- La Primavera
- La Tavernetta
- Antico Francischiello da Peppino
- Cantuccio
- The king Beef
- Tramonto Rosso
- Don Vito
- Capuozzo
- Da Francesco
- Il Fienile
- Pasta E..
- Villa Rena
- Bellavista Francischiello
- Fattoria Terranova
- Lo Stuzzichino
- La Torre
- Salvatore e Mafalda
- Relais Blu
- La Macina
- Maria Grazia
- Conca del Sogno
- Il Vespro
- El Gringo Pub
- Bistrot 66
- Funiculì Funiculà.
Il dessert è stato preparato dal Roxy Bar e dalla Pasticceria Fiorentino. E il dopo cena? Ebbene i festeggiamenti sono continuati nell’area adiacente la Chiesa di Sant’Agata, tra musica, brindisi e l’assaggio dei sorbetti di Sweet Costiera, Gelateria del Corso e di Ikigai.
I piatti della kermesse La Tavola dei Trecento
Antipasto
- Tagliatelle di seppioline con scarola riccia e olive caiazzane
Primo
Cannelloni della vecchia tradizione massese
Secondo
- Trancio di pescato del fgiorno scottato su lulienne di verdurine al salto agli agrumi lunìbrensi
Dessert
- Sfogiatellina Danta Rosa
- Quadro d’Autore Limone Candito e Fresca Sant’Agata
… e il finale con il botto
In un finale a sorpresa orchestrato da Don Alfonso, la famiglia Iaccarino ha scambiato i saluti finali con il team dell’Associazione Ristoratori Lubrensi, celebrando con una specialità della casa che rende omaggio ai limoni di Massa Lubrense.
E l’anno prossimo quando si terrà La Tavola dei 300?
L’Associazione Ristoratori Lubrensi è già all’opera per programmare la seconda edizione de La Tavola dei 300, prevista a giugno 2025. Continueremo a tenervi informati e siamo convinti che il grande successo de “La Tavola dei 300” sarà replicato!
