Storie di vino e cultura: la vite, una vera nobildonna

Una first lady, una nobildonna che sa di essere amata e ricercata da tutti? La vite. Ma la conosciamo veramente? La Vite, in latino vites, in spagnolo vid, in francese vigne, in tedesco weinstock, in inglese vine, in linguaggio botanico vitis vinifera, appartenente al genere vitis tourn e alla sottofamiglia vitoideae della famiglia vitaceae. Cresce spontaneamente in tutta Europa e in...Storie di vino e cultura: la vite, una vera nobildonna ultima modifica: 2021-02-14T23:40:11+00:00 da Monica Viani

Tornano a vivere le buchette a Firenze: gelato, vino e dolci

Nel solco di cibo e cultura vi raccontiamo la storia delle buchette che il Coronavirus ha riportato in auge a Firenze. Se in origine servivano come mescita di vino, oggi permettono di gustare gelati,...Tornano a vivere le buchette a Firenze: gelato, vino e dolci ultima modifica: 2021-01-07T21:27:41+00:00 da Monica Viani

5 grandi vini bianchi italiani da comprare on line

Guida ai regali di Natale: una selezione di Famelici per brindare durante le feste natalizie. Si può viaggiare senza muoversi, basta degustare un buon bicchiere di vino! Veneto, Piemonte, Abruzzo, Emilia, Sardegna: 5 regioni italiane che hanno...5 grandi vini bianchi italiani da comprare on line ultima modifica: 2020-12-05T12:28:11+00:00 da Monica Viani

Con il Consorzio Asolo Prosecco una serata di formazione on line sull’Asolo Prosecco

Lo scorso 11 novembre ho partecipato ad una lezione/degustazione sull'Asolo Prosecco, tutta "un'altra storia" per chi ama le bollicine. Una storia che ci ricorda che cibo è cultura! Dopo averla seguita, non ho potuto fare altro che alzare il calice! L'occasione della lezione/degustazione sull'Asolo Prosecco è la presentazione di una nuova campagna di comunicazione che coinvolge i tram storici milanesi e...Con il Consorzio Asolo Prosecco una serata di formazione on line sull’Asolo Prosecco ultima modifica: 2020-12-01T17:34:08+00:00 da Monica Viani

In nome di cibo e cultura: 3 vini bianchi del Piemonte da podio

Se dici Piemonte, dici vini rossi. Eppure i vini bianchi sono la storia del vino piemontese e oggi sono sempre più ricercati per combattere l’omologazione. In nome di cibo e cultura ve ne presentiamo tre: Gavi o Cortese di Gavi, Roero Arneis ed Erbaluce. In nome di cibo e cultura: 3 vini bianchi del Piemonte da podio Durante alcune masterclass organizzate...In nome di cibo e cultura: 3 vini bianchi del Piemonte da podio ultima modifica: 2020-10-15T22:57:31+00:00 da Monica Viani

Vini di fine estate: 9 vini rossi +1 rosé

A Famelici non piacciono i luoghi comuni e per questo per salutare la fine dell'estate non vi proponiamo la nostra hit parade di vini segnalandovi i bianchi, ma i rossi con l'eccezione di un rosé davvero particolare. Sfatiamo il mito che i piatti estivi vogliono per forza l'accompagnamento di un bianco. Grigliate, salumi, zuppe di pesce e tante ricette della tradizione regionale sono...Vini di fine estate: 9 vini rossi +1 rosé ultima modifica: 2020-09-05T10:28:08+00:00 da Monica Viani

Come si sceglie un bicchiere da vino? Ad ogni vino il suo

Come si sceglie un bicchiere da vino? Di che cosa parliamo quando diciamo che ogni vino ha il suo calice? Se cibo e cultura sono la faccia della stessa medaglia, comprendiamo l'importanza del quesito. L’importanza...Come si sceglie un bicchiere da vino? Ad ogni vino il suo ultima modifica: 2020-08-01T14:17:40+00:00 da Monica Viani

Il mondo del vino: la Gallura nel bicchiere

Famelici conclude il suo viaggio nel mondo del vino con una "chicca famelica" che vale il viaggio in quella meravigliosa terra che è la Gallura! Vi presentiamo Patrizia Daniele. Un'erborista, che colpita dal "mal di Sardegna", ha deciso di farci assaporare la Gallura nel bicchiere Patrizia Daniela, titolare dell'Erboristeria Officinale -Luogosanto (SS) Patrizia Daniele è prima di tutto -come ama definirsi -" erborista di...Il mondo del vino: la Gallura nel bicchiere ultima modifica: 2020-07-04T10:16:15+00:00 da Monica Viani

Il mondo del vino: Cantine Volpi

Il nostro viaggio nel mondo del vino, dopo la presentazione delle cantine Monte Zovo, Podere Fedespina e Masciarelli Tenute Agricole, prosegue con Cantine Volpi. Abbiamo chiesto a Carlo Volpi, titolare dell'azienda, un approfondimento sulla situazione determinata dal Coronavirus, quali strade seguire per affrontare il futuro e quale vino scegliere per festeggiare il post Coronavirus. Carlo Volpi, titolare di Cantine Volpi,...Il mondo del vino: Cantine Volpi ultima modifica: 2020-06-07T15:08:39+00:00 da Monica Viani