Virtù teramane, Cantina di Porta Romana: ricetta, cibo e cultura

La storia delle virtù teramane dimostra come cibo è cultura. Presso la Cantina di Porta Romana scopri la ricetta e la storia di un piatto che ha tanto da raccontare. Sono preparate in abbondanza per essere distribuite ad amici e parenti. Mai dimenticarsi di un amico potrebbe segnare la rottura di un'amicizia! La storia delle virtù teramane, come tanti piatti della...Virtù teramane, Cantina di Porta Romana: ricetta, cibo e cultura ultima modifica: 2021-04-30T10:50:45+02:00 da Monica Viani

La cioccolata calda migliore? 4 pasticcerie dove berla in Europa

Vi segnaliamo 4 pasticcerie imperdibili per la cioccolata, ma vi diciamo anche come evitare di sbagliare se la fate in casa. Superate le feste di Natale, la voglia di dolce non vien meno. Le temperature si abbassano e la cioccolata calda, archiviato il panettone, diventa il nuovo simbolo culinario di un inverno che non cederà presto il passo alla primavera....La cioccolata calda migliore? 4 pasticcerie dove berla in Europa ultima modifica: 2021-03-04T11:23:58+01:00 da Monica Viani

La ricetta abruzzese del tacchino alla canzanese

Il tacchino alla canzanese non manca mai sulle tavole dei teramani come antipasto o come secondo piatto. Un grande classico, che rende particolarmente speciale il tacchino. Serve un tacchino dissossato (nell'800, quando nacque la ricetta non lo si dissossava),...La ricetta abruzzese del tacchino alla canzanese ultima modifica: 2020-08-31T09:47:07+02:00 da Monica Viani

Il mondo del vino: Masciarelli Tenute Agricole

Il nostro viaggio nel mondo del vino, dopo la presentazione delle cantine Monte Zovo e Podere Fedespina, continua con Masciarelli Tenute Agricole. Abbiamo chiesto a Marina Cvetic, titolare dell'azienda, un'analisi della situazione determinata dal Coronavirus, quali strade seguire per affrontare il futuro e quale vino scegliere per festeggiare il post Coronavirus. Marina Cvetic, titolare di Masciarelli Tenute Agricole, Castello di...Il mondo del vino: Masciarelli Tenute Agricole ultima modifica: 2020-06-04T22:59:05+02:00 da Monica Viani

Come si fanno le pallotte cacio e ove secondo il ristorante Orma Bruna

Orma Bruna, l'elegante ristorante alla ricerca del gusto abruzzese e marchigiano dove lo chef Achille Esposito ci accompagna in un goloso viaggio enogastronomico (+ la sua ricetta delle pallotte cacio e ova) Lo chef Achille Esposito propone a Milano presso il ristorante Orma Bruna piatti della cucina abruzzese e marchigiana con un pizzico di sapori laziali e ischitani. Una cucina...Come si fanno le pallotte cacio e ove secondo il ristorante Orma Bruna ultima modifica: 2020-05-02T13:50:41+02:00 da Monica Viani

Perchè le pallotte cacio e ova del Capestrano sono così buone (con ricetta)

Non è facile a Milano trovare un buon ristorante abruzzese. Ho provato Il Capestrano, nella periferia sud del capoluogo lombardo. Qui Wladimiro Babbo, Roberto per gli amici, propone la vera cucina dell'Abruzzo. Sia nello stile del locale che nei piatti preparati. E, con soddisfazione, ancora una volta trovo traccia del fatto che cibo è cultura! Oltre a ottime proposte...Perchè le pallotte cacio e ova del Capestrano sono così buone (con ricetta) ultima modifica: 2019-02-17T22:22:46+01:00 da Monica Viani

Mete spirituali. Per cibare l’anima. Vol. 1

Che cosa sono le mete spirituali? Per alcuni sono una ricerca di se stessi, per altri più semplicemente una vacanza rilassante. Non manca chi cerca di misurare la spiritualità...Mete spirituali. Per cibare l’anima. Vol. 1 ultima modifica: 2018-12-07T13:46:47+01:00 da Doppiamente Famelici

Che cosa sono le mete spirituali? Per alcuni sono una ricerca di se stessi, per altri più semplicemente una vacanza rilassante. Non manca chi cerca di misurare la spiritualità in modo scientifico. Lo sappiamo che l'idea fa sorridere, ma...Mete spirituali. Per cibare l’anima. Vol. 1 ultima modifica: 2018-12-07T13:46:47+01:00 da Doppiamente Famelici

Che cosa sono le mete spirituali? Per alcuni sono una ricerca di se stessi, per altri più semplicemente una vacanza rilassante. Non manca chi cerca di misurare la spiritualità in modo scientifico. Lo sappiamo che l'idea fa sorridere, ma esiste il Global Spirituality Index (Indice Globale di Spiritualità). Noi vi sveliamo la classifica, ma le perplessità sono lecite! 1. Canada 2. Italia 3....Mete spirituali. Per cibare l’anima. Vol. 1 ultima modifica: 2018-12-07T13:46:47+01:00 da Doppiamente Famelici

L’arte dove non te l’aspetti: dal posto di polizia a MacDonald’s fino a…

Talvolta capita che trovi l'arte dove non te l'aspetti. Nei parchi, nei caffé, sulle facciate delle case, nelle catene del food...persino nei posti di polizia. Famelici ha individuato 5 posti che magari non conosci e che varrebbe proprio la pena scoprire! L'arte dove non te l'aspetti: la più bella entrata di una stazione di polizia del mondo (la sala Giacometti nell’Amtshaus) Dietro la...L’arte dove non te l’aspetti: dal posto di polizia a MacDonald’s fino a… ultima modifica: 2018-09-02T20:05:21+02:00 da Monica Viani

MIT: è tempo di liberarci dal tabù che esiste solo l’agricoltura intensiva

Sono tantissime negli ultimi anni le persone che si interrogano sugli stili di vita imposti da un'economia basata sul consumo compulsivo che prevede, nell'ambito della produzione del cibo, un'agricoltura...MIT: è tempo di liberarci dal tabù che esiste solo l’agricoltura intensiva ultima modifica: 2018-05-20T20:50:34+02:00 da Monica Viani

Sono tantissime negli ultimi anni le persone che si interrogano sugli stili di vita imposti da un'economia basata sul consumo compulsivo che prevede, nell'ambito della produzione del cibo, un'agricoltura intensiva. Al di là del discorso salutistico, sorge spontanea una...MIT: è tempo di liberarci dal tabù che esiste solo l’agricoltura intensiva ultima modifica: 2018-05-20T20:50:34+02:00 da Monica Viani

Sono tantissime negli ultimi anni le persone che si interrogano sugli stili di vita imposti da un'economia basata sul consumo compulsivo che prevede, nell'ambito della produzione del cibo, un'agricoltura intensiva. Al di là del discorso salutistico, sorge spontanea una domanda etica: stiamo rispettando il Pianeta che ci ospita e che abbiamo il dovere di salvaguardare per le generazioni future? Se...MIT: è tempo di liberarci dal tabù che esiste solo l’agricoltura intensiva ultima modifica: 2018-05-20T20:50:34+02:00 da Monica Viani