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Come abbinare la birra ai piatti, evitando gli errori più comuni
Come abbinare la birra ai piatti, evitando gli errori più comuni
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Come il Giappone ricicla i rifiuti della birra artigianale

Di Monica Viani -

In Giappone si producono sempre più birre artigianali. Sorge un problema: come riciclare i rifiuti in nome della sostenibilità. Ecco come il Giappone ricicla i rifiuti della birra. In tutto...Come il Giappone ricicla i rifiuti della birra artigianale ultima modifica: 2023-03-07T16:55:12+01:00 da Monica Viani

In Giappone si producono sempre più birre artigianali. Sorge un problema: come riciclare i rifiuti in nome della sostenibilità. Ecco come il Giappone ricicla i rifiuti della birra. In tutto il Giappone molti piccoli produttori di birra hanno aumentato la...Come il Giappone ricicla i rifiuti della birra artigianale ultima modifica: 2023-03-07T16:55:12+01:00 da Monica Viani

In Giappone si producono sempre più birre artigianali. Sorge un problema: come riciclare i rifiuti in nome della sostenibilità. Ecco come il Giappone ricicla i rifiuti della birra. In tutto il Giappone molti piccoli produttori di birra hanno aumentato la loro produzione, creando però anche molti scarti, come, ad esempio, avanzi di malto o luppolo. Per produrre in modo più...Come il Giappone ricicla i rifiuti della birra artigianale ultima modifica: 2023-03-07T16:55:12+01:00 da Monica Viani

Il succo di frutta è una bevanda sana?
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I frullati fanno bene? Sì, ma uno al giorno

Di Monica Viani -

Un frullato è di certo meglio che una bibita gassata o di un succo di frutta, ma meno virtuoso rispetto a un frutto fresco. Molti bevono un frullato per bloccare...I frullati fanno bene? Sì, ma uno al giorno ultima modifica: 2023-03-05T16:57:35+01:00 da Monica Viani

Un frullato è di certo meglio che una bibita gassata o di un succo di frutta, ma meno virtuoso rispetto a un frutto fresco. Molti bevono un frullato per bloccare la fame, per evitare gli spuntini prima del pranzo o...I frullati fanno bene? Sì, ma uno al giorno ultima modifica: 2023-03-05T16:57:35+01:00 da Monica Viani

Un frullato è di certo meglio che una bibita gassata o di un succo di frutta, ma meno virtuoso rispetto a un frutto fresco. Molti bevono un frullato per bloccare la fame, per evitare gli spuntini prima del pranzo o della cena. Altri li considerano un modo semplice per consumare frutta e verdura. Certo è una buona scelta soprattutto se...I frullati fanno bene? Sì, ma uno al giorno ultima modifica: 2023-03-05T16:57:35+01:00 da Monica Viani

Dal microbiota dipende la felicità umana? Sembra proprio di sì

Di Monica Viani -

Sai dove si trova nel nostro corpo la serotonina? Pochi lo sanno, principalmente nell'intestino. È arrivato il momento di scoprire chi è e come funziona il microbiota e i batteri che lo popolano. L'intestino, dopo il...Dal microbiota dipende la felicità umana? Sembra proprio di sì ultima modifica: 2023-02-27T18:02:23+01:00 da Monica Viani

una ricetta vegana sarda
una ricetta vegana sarda
una ricetta vegana sarda
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Una ricetta vegana sarda, il ciambellone che riesce sempre e…

Di Doppiamente Famelici -

E chi l'ha detto che le ricette regionali italiane non si possano fare in versione vegana? Simona Scarone ce lo dimostra. Non solo, ci regala anche la ricetta del "ciambellone che viene sempre". A Santa Teresa Gallura organizza dei corsi di cucina vegana, dove insegna le tecniche, i segreti e a saper interpretare le ricette del web. L'approssimarsi della stagione...Una ricetta vegana sarda, il ciambellone che riesce sempre e… ultima modifica: 2023-02-17T12:06:14+01:00 da Doppiamente Famelici

Pane a Fittas (o su Zichi)
Pane a Fittas (o su Zichi)
Pane a Fittas (o su Zichi)
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Pane a Fittas (o su Zichi): antiche tradizioni a due passi dal mare

Di Roby Rossi -

Il pane è per la Sardegna un'antica cultura, una tra le tradizioni più sentite e custodite, capace di attraversare storie ed epoche lontane. Nei suoi infiniti modi di lavorarlo, cucinarlo, degustarlo. Noi ti proponiamo un piatto che parla di economia circolare, di recupero, di bontà, che unisce mare ed entroterra Vogliamo portare le tradizioni e la cultura dell'entroterra della Sardegna...Pane a Fittas (o su Zichi): antiche tradizioni a due passi dal mare ultima modifica: 2023-02-07T17:43:24+01:00 da Roby Rossi

Come l’inflazione pesa sul carrello della spesa

Di Monica Viani -

La passione per il cibo ha incontrato un temibile nemico: l'inflazione. Scopri come la situazione economica sta influenzando la tua spesa e i tuoi desideri gastronomici. L'economia influisce su molti aspetti della nostra vita, tra...Come l’inflazione pesa sul carrello della spesa ultima modifica: 2023-02-04T10:45:58+01:00 da Monica Viani

pane salverà i boschi del Friuli Venezia Giulia
pane salverà i boschi del Friuli Venezia Giulia
pane salverà i boschi del Friuli Venezia Giulia
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Come rendere morbido il pane raffermo: conosci il metodo del sedano?

Di Monica Viani -

Il pane è raffermo? Lo puoi rendere morbido usando tre metodi semplici, ma che richiedono attenzione per ottenere ottimi risultati. Contro gli sprechi in cucina. Uno dei piaceri della tavola...Come rendere morbido il pane raffermo: conosci il metodo del sedano? ultima modifica: 2023-01-15T17:35:41+01:00 da Monica Viani

Il pane è raffermo? Lo puoi rendere morbido usando tre metodi semplici, ma che richiedono attenzione per ottenere ottimi risultati. Contro gli sprechi in cucina. Uno dei piaceri della tavola è poter mangiare il pane appena sfornato. Ovviamente sei d'accordo...Come rendere morbido il pane raffermo: conosci il metodo del sedano? ultima modifica: 2023-01-15T17:35:41+01:00 da Monica Viani

Il pane è raffermo? Lo puoi rendere morbido usando tre metodi semplici, ma che richiedono attenzione per ottenere ottimi risultati. Contro gli sprechi in cucina. Uno dei piaceri della tavola è poter mangiare il pane appena sfornato. Ovviamente sei d'accordo con noi, anche se scuoti la testa. Conosciamo la tua obiezione: non sempre è possibile. E invece sì, basta rendere...Come rendere morbido il pane raffermo: conosci il metodo del sedano? ultima modifica: 2023-01-15T17:35:41+01:00 da Monica Viani

il risotto a Milano: ristorante all'Origine
il risotto a Milano: ristorante all'Origine
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Come cuocere il riso evitando errori

Di Monica Viani -

Come cucinare correttamente il riso? Per ottenere un riso perfetto, bisogna evitare di commettere alcuni errori comuni nel momento della cottura. Qualunque sia la varietà di riso che hai...Come cuocere il riso evitando errori ultima modifica: 2023-01-14T11:31:28+01:00 da Monica Viani

Come cucinare correttamente il riso? Per ottenere un riso perfetto, bisogna evitare di commettere alcuni errori comuni nel momento della cottura. Qualunque sia la varietà di riso che hai scelto di utilizzare, ecco quello che NON devi fare. Il riso...Come cuocere il riso evitando errori ultima modifica: 2023-01-14T11:31:28+01:00 da Monica Viani

Come cucinare correttamente il riso? Per ottenere un riso perfetto, bisogna evitare di commettere alcuni errori comuni nel momento della cottura. Qualunque sia la varietà di riso che hai scelto di utilizzare, ecco quello che NON devi fare. Il riso è uno degli ingredienti più utilizzati e amati al mondo. Per la sua versatilità, è il protagonista di tantissime ricette...Come cuocere il riso evitando errori ultima modifica: 2023-01-14T11:31:28+01:00 da Monica Viani

tè Kombucha
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Quali sono i benefici dei cibi fermentati?

Di Redazione Famelici -

Noi consumiamo molti cibi fermentati senza saperlo. Quali sono? E soprattutto quali sono i benefici degli alimenti fermentati? Possiamo procedere alla fermentazione a casa? Rispondiamo alle tue domande. Pane, formaggio,...Quali sono i benefici dei cibi fermentati? ultima modifica: 2023-01-03T18:10:34+01:00 da Redazione Famelici

Noi consumiamo molti cibi fermentati senza saperlo. Quali sono? E soprattutto quali sono i benefici degli alimenti fermentati? Possiamo procedere alla fermentazione a casa? Rispondiamo alle tue domande. Pane, formaggio, crauti, birra, vino, sottaceti o yogurt. Ecco alcuni dei cibi...Quali sono i benefici dei cibi fermentati? ultima modifica: 2023-01-03T18:10:34+01:00 da Redazione Famelici

Noi consumiamo molti cibi fermentati senza saperlo. Quali sono? E soprattutto quali sono i benefici degli alimenti fermentati? Possiamo procedere alla fermentazione a casa? Rispondiamo alle tue domande. Pane, formaggio, crauti, birra, vino, sottaceti o yogurt. Ecco alcuni dei cibi fermentati utilissimi per migliorare la nostra digestione. I cibi fermentati appartengono soprattutto alla cultura gastronomica orientale, ma ci sono anche...Quali sono i benefici dei cibi fermentati? ultima modifica: 2023-01-03T18:10:34+01:00 da Redazione Famelici