La zucca, un ortaggio che fa bene

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Basso contenuto di calorie, facile da declinare in cucina, apprezzata per il suo sapore che richiama un leggero sentore di nocciola, la zucca è ricca di vitamine, sali e minerali. Ha poi una qualità che la rende unica: la dolcezza, pur contenendo solo il 2% di zucchero. É ricca di potassio, calcio, magnesio, fosforo e ferro. Contiene una parte importante di fibra alimentare. Presenta uno scarso apporto proteico. Viene inserita in molti menù di diete dimagranti. Scarsissimo sovraccarico calorico!

La zucca, un ortaggio che fa bene ultima modifica: 2017-02-11T01:30:25+00:00 da Monica Viani

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