La ricetta del riso brusciato, piatto della tradizione napoletana

La qualità del riso, ecco il segreto del riso brusciato, una ricetta della tradizione partenopea. Lo chef Antonio Bello ci racconta come farlo. Vi presentiamo una ricetta della tradizione napoletana proposta dallo chef Antonio Bello durante un webinar organizzato dall’azienda Riso Testa, un’azienda che promuove la cultura del riso e del territorio. Morbido e croccante, il riso brusciato … Leggi tutto La ricetta del riso brusciato, piatto della tradizione napoletana