Dopo la Gucci Osteria di Firenze Massimo Bottura e Gucci di nuovo insieme. Questa volta per la prima volta in America per 50 ospiti, a pranzo e a cena. Approdano a Beverly Hills: 347 di Rodeo Drive, al secondo piano della boutique Gucci. L’apertura? Il 17 febbraio. L’inaugurazione? Un party hollywoodiano con Gwyneth Paltrow, Salma Hayek, Elton John e tante altre celebrità.
Massimo Bottura e Gucci insieme in America
Massimo Bottura e Gucci insieme: perché?
Perchè Massimo Bottura sta facendo nella ristorazione quello che Gucci fa nella moda: prende ispirazione dagli anni 70, mescola le ispirazioni vintage a nuove idee e crea una nuova estetica. Dà vita a una tendenza che si trasforma in moda.
Come sarà Gucci Osteria da Massimo Bottura Beverly Hills?
Simile al ristorante aperto a Firenze. Carta da parati nelle tinte del verde, specchi antichi, tavoli in marmo rosso e sedie in vimini intrecciato. La novità sono i divanetti di velluto rosso ciliegia e i pavimenti in legno di ciliegio a spina di pesce all’interno e in marmo italiano a mosaico nella terrazza esterna per una vista spettacolare su Rodeo Drive e le Hollywood Hills.
Che cosa si mangerà da Massimo Bottura Beverly Hills?
A dirigere la cucina ci sarà Mattia Agazzi, lo chef che ha affiancato a Firenze Karime López, la prima cuoca messicana a conquistare una stella Michelin, alla Gucci Osteria di Firenze. Il menu proposto sarà italiano e con diversi riferimenti culturali.
Non mancheranno i grandi classici di Bottura come i tortellini alla crema di parmigiano reggiano, l’emilia burger e il risotto camouflage come una pizza, con pomodoro, basilico e mozzarella.
Saranno presentati anche nuovi piatti ispirati alla cucina californiana, come la pasta fagioli with a view of the pacific coast con ricci di mare e verdure.
Tra i dessert un dolce dedicato al figlio di Bottura, Charlie, fatto con cioccolato e tante, tante stelle.
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