La Prima Settimana della Cucina Italiana nel Mondo: i perché di una fantastica ‘experience’

La Prima Settimana della Cucina Italiana nel Mondo (dal 21 al 27 novembre 2016 e dal 15 al 21 novembre negli Stati Uniti) ha fatto conoscere con efficacia l’enorme potenziale del Made in Italy (terzo brand a livello globale). Ecco i numeri e i contenuti di questa fantastica ‘experience’. 105 i Paesi del globo coinvolti nella Prima Settimana della Cucina Italiana nel Mondo; 1.300 eventi di sostegno al settore agroalimentare e alla cucina italiana. Riportiamo le parole, ricche di emozioni e di sentimenti, dello chef e poeta Fabio Pucci durante l’apertura del grande evento a New York: “il nostro ristorante e i nostri fornitori-amici sono parte importante della cultura del nostro quartiere; io ho dato forza al macellaio, al fruttivendolo, al panettiere e viceversa. C’è un’interazione importante anche con la sinagoga, la moschea e la chiesa. Il nostro lavoro ti obbliga a capire che abbiamo bisogno degli altri, degli scambi, del nutrimento delle relazioni. Noi siamo vittime dell’amore di qualcun altro”.