Foligno: il Gareggiare dei Convivi è il nuovo biglietto da visita della Quintana

A Foligno il Gareggiare dei Convivi, ovvero l’allestimento di un sontuoso banchetto seicentesco con tanto di spettacoli e intrattenimenti, è il nuovo biglietto da visita della Quintana, un torneo cavalleresco e una manifestazione storica famosa in tutto il mondo. 10 cavalli-cavaliere, in rappresentanza dei rispettivi rioni, si sfidano 2 volte l’anno: la sera del secondo o terzo sabato di giugno si svolge la giostra della sfida mentre nel pomeriggio della seconda o terza domenica di settembre si svolge la giostra della rivincita. In concomitanza dell’evento, tra giugno e settembre, all’auditorium Santa Caterina, si sono organizzate e si organizzano cene barocche con protagonisti i prodotti tipici del territorio. La competizione culinaria tra i dieci Rioni della cittadina prevede che siano proposti, ad una giuria composta da esperti e personaggi del mondo dello spettacolo, piatti ispirati alla gastronomia secentesca, rivolgendo grande attenzione all’allestimento scenico. Se musiche con strumenti d’epoca e danze eseguite da professionisti in costume rendono raffinata l’atmosfera, giocolieri e mangiafuoco danno momenti di gioia e di allegria. Anche per il cibo il riferimento è il Seicento e ogni anno viene assegnato un tema specifico sul quale i Rioni sono chiamati a misurarsi. Quest’anno i prodotti tipici del territorio della Valnerina grazie a un progetto messo a punto dal Gal Valle Umbra e Sibillini e Quintana.  Il progetto non trascura  la solidarietà nei confronti delle zone colpite dagli eventi sismici: tra i prodotti di punta c’è lo zafferano di Cascia, il tartufo nero di Norcia e il prosciutto di Preci. Famelici seguirà per voi la manifestazione…curiosi di saperne di più?