24 marzo Gelato Day. Il gusto dell’anno è yogurt e fragole

Il 24 marzo è il Gelato Day, la Giornata Europea del Gelato Artigianale. Da otto anni si festeggia con eventi, promozioni e assaggi offerti dai gelatai in tutta l’Unione Europea. Causa Coronavirus quest'anno -ahimè...24 marzo Gelato Day. Il gusto dell’anno è yogurt e fragole ultima modifica: 2020-03-24T11:33:40+00:00 da Monica Viani

Ricette regionali: taralli pugliesi

Se dici Puglia dici cucina. Qualche suggerimento? Taralli pugliesi, panzerotti, zuppa di fave, fave e cicoria, linguine con le cozze. Ti stiamo già prendendo per le gola? E se diciamo orecchiette che cosa succede?...Ricette regionali: taralli pugliesi ultima modifica: 2020-03-24T07:38:10+00:00 da Monica Viani

Come fare i tortelli di radicchio, parmigiano e bitter a casa

Per gli italiani il cibo è fondamentale, mai rinunciarci! Non ha importanza quanto tempo occorra per fare una ricetta, l'importante è portare a tavola un capolavoro gastronomico. Mai assaggiati i tortelli di radicchio, parmigiano...Come fare i tortelli di radicchio, parmigiano e bitter a casa ultima modifica: 2020-03-23T12:11:09+00:00 da Monica Viani

Cibo e cultura: come abbinare l’acqua a piatti gourmet

Cibo e cultura: il valore dell'acqua Solo acqua? Errore. L'acqua non esiste, esistono le acque. Ognuna con le sue qualità. E allora che cosa aspettiamo? Diventa sempre più importante studiare come abbinare l'acqua a piatti gourmet. Ormai ne siamo diventati a tal punto consapevoli che è nata la figura professionale dell'Idrosommelier. Chi è? Colui che, come nel mondo del vino, ci suggerisce...Cibo e cultura: come abbinare l’acqua a piatti gourmet ultima modifica: 2020-03-23T09:16:05+00:00 da Monica Viani

Ricette primaverili: pere Martin Sec al gorgonzola

Un dolce facile da fare, anche per chi non ha grandi doti culinarie. Prevede l'utilizzo delle pere piemontesi Martin Sec e del gorgonzola. Un dessert easy da proporre come fine pasto. Gli ingredienti principali sono...Ricette primaverili: pere Martin Sec al gorgonzola ultima modifica: 2020-03-22T09:52:22+00:00 da Monica Viani

Maverick, cocktail da fare a casa sognando Tom Cruise

In tempi di bar chiusi per l'emergenza Coronavirus, Marco Riccetti, head bartender dell'Inside Restaurant & Cocktail Bar di Torino, ci spiega come fare a casa un cocktail semplice e da gustare guardando Top Gun...Maverick, cocktail da fare a casa sognando Tom Cruise ultima modifica: 2020-03-21T13:54:46+00:00 da Monica Viani

Fiano, il vino aristocratico del Sud Italia

Anche in casa, gli italiani non rinunciano a bere. Oggi Famelici si è fatta aiutare dagli esperti dell'enoteca online Winepoint.it per raccontarvi il Fiano e scoprire insieme a voi le migliori bottiglie per imparare a conoscerlo. L’eleganza e l’aristocrazia del Fiano Elegante, raffinato, il Fiano di Avellino è un vino bianco davvero particolare: ha una capacità di invecchiare tanto quanto un...Fiano, il vino aristocratico del Sud Italia ultima modifica: 2020-03-20T12:44:55+00:00 da Monica Viani

Cibo e letteratura: Cecità di Saramago ci dice quando torneremo ad abbracciarci

Cibo e letteratura: Cecità di Saramago e il Coronavirus L’epidemia di Covid 19 ha compiuto quella rivoluzione che nessuno si attendeva: siamo costretti a trascorrere l’intera giornata in casa, leggendo...Cibo e letteratura: Cecità di Saramago ci dice quando torneremo ad abbracciarci ultima modifica: 2020-03-19T12:39:28+00:00 da Monica Viani

Cibo e letteratura: Cecità di Saramago e il Coronavirus L’epidemia di Covid 19 ha compiuto quella rivoluzione che nessuno si attendeva: siamo costretti a trascorrere l’intera giornata in casa, leggendo di cronache che raccontano di carrelli riempiti in modo sconsiderato. Famelici...Cibo e letteratura: Cecità di Saramago ci dice quando torneremo ad abbracciarci ultima modifica: 2020-03-19T12:39:28+00:00 da Monica Viani

Cibo e letteratura: Cecità di Saramago e il Coronavirus L’epidemia di Covid 19 ha compiuto quella rivoluzione che nessuno si attendeva: siamo costretti a trascorrere l’intera giornata in casa, leggendo di cronache che raccontano di carrelli riempiti in modo sconsiderato. Famelici consiglia di non cedere ad assurde paure e di passare il tempo leggendo quei testi che ci aiutano a capire...Cibo e letteratura: Cecità di Saramago ci dice quando torneremo ad abbracciarci ultima modifica: 2020-03-19T12:39:28+00:00 da Monica Viani