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Monica Viani

Monica Viani

Vivo a Milano, frequento librerie, musei, cinema, teatri e ...ristoranti! Laureata in filosofia, ex insegnante di materie umanistiche nei licei classici e scientifici milanesi, sono approdata nel 1998 al giornalismo enogastronomico. Dopo aver coordinato diverse riviste tecniche, aver dato vita a una collana e curato diversi libri, nel 2017 ho deciso con Alessandra Cioccarelli di fondare il blog Famelici, un blog "di frontiera", dove declinare il cibo in mille modi. Io e Ale scriviamo di cibo, rimandando a Marx, a Freud, a Nietzsche, ai futuristi, perché crediamo che il cibo sia cultura. Perché lo facciamo? Per dimostrare che si può parlare di food rifuggendo dalle banalità. Stay hungry, stay foolish!

A Gavi sulle tracce di cibo, vino e cultura
A Gavi sulle tracce di cibo, vino e cultura
A Gavi sulle tracce di cibo, vino e cultura
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Milano

Milano Wine Week 2021: #BackToWine dal 2 al 10 ottobre

Di Monica Viani -

Ogni anno, il mese di ottobre annuncia il ritorno della Milano Wine Week. Ecco i principali eventi dell'edizione 2021. La Milano Wine Week 2021 è facile da vivere...basta un click! Come ogni anno, ottobre è il mese in cui l'autunno bussa alle porte facendoci dimenticare le vacanze e le giornate passate all'aperto. Ma per Milano non è solo questo! Per i...Milano Wine Week 2021: #BackToWine dal 2 al 10 ottobre ultima modifica: 2021-09-14T17:09:18+02:00 da Monica Viani

Milano Design Week 2021: osservazioni fameliche + Faber Coffee

Di Monica Viani -

La Milano Design Week 2021, dal 4 al 10 settembre, ha trasformato Milano nel tempio del design. Attesa con impazienza, si è rivelata un grande successo, con oltre 57.000 visitatori. Noi abbiamo scoperto per...Milano Design Week 2021: osservazioni fameliche + Faber Coffee ultima modifica: 2021-09-14T09:29:05+02:00 da Monica Viani

Ricetta: flan di Bettelmatt e leggera mostarda di pere

Di Monica Viani -

Il flan è un must della pasticceria francese, non è complicato da fare a casa a patto di seguire i consigli di uno chef come Marco Sacco. A chi non piace il flan? Seduce le...Ricetta: flan di Bettelmatt e leggera mostarda di pere ultima modifica: 2021-09-13T10:29:00+02:00 da Monica Viani

lago di Garda con i vini Le Morette un viaggio nel Veneto enologico
lago di Garda con i vini Le Morette un viaggio nel Veneto enologico
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Carpet

Viaggio sul lago di Garda con i vini Le Morette

Di Monica Viani -

I vini della cantina Le Morette incarnano le caratteristiche enologiche dei vigneti del lago di Garda e presentano una personalità definita con uno stile riconoscibile.  Il Veneto è una regione che propone una ricchezza e una varietà vitivinicola di tutto rispetto. In particolare lungo il lago di Garda si produce il Lugana DOC, il Chiaretto e il Bardolino. Qui si trovano...Viaggio sul lago di Garda con i vini Le Morette ultima modifica: 2021-09-13T09:43:28+02:00 da Monica Viani

Canapa, è vero che fa bene
Canapa, è vero che fa bene
Canapa, è vero che fa bene
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famedivero

Canapa, è vero che fa bene? 5 ragioni per consumarla

Di Monica Viani -

"Ricca di omega 3", una dicitura che leggiamo spesso sulle confezioni di diversi prodotti alimentari. In effetti questi acidi grassi fanno bene per il corretto funzionamento del nostro corpo. Ma quali alimenti li contengono? Uno, ad esempio, è la canapa. Conosci i suoi benefici? Ce li racconta la nutrizionista Debora Cantarutti Gli Omega 3 sono acidi grassi che il nostro...Canapa, è vero che fa bene? 5 ragioni per consumarla ultima modifica: 2021-09-12T15:51:00+02:00 da Monica Viani

i benefici dell'aceto di sidro di mele e qualche mito da sfatare
i benefici dell'aceto di sidro di mele e qualche mito da sfatare
i benefici dell'aceto di sidro di mele e qualche mito da sfatare
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famedivero

5 benefici dell’aceto di sidro di mele + i miti da sfatare

Di Monica Viani -

L’aceto di sidro è davvero un toccasana per la salute, soprattutto per combattere diabete, mal di gola, obesità e malattie della pelle? L'aceto di sidro di mele è un  prodotto...5 benefici dell’aceto di sidro di mele + i miti da sfatare ultima modifica: 2021-09-06T09:41:49+02:00 da Monica Viani

L’aceto di sidro è davvero un toccasana per la salute, soprattutto per combattere diabete, mal di gola, obesità e malattie della pelle? L'aceto di sidro di mele è un  prodotto naturale considerato miracoloso per la salute. Si va dal decantare...5 benefici dell’aceto di sidro di mele + i miti da sfatare ultima modifica: 2021-09-06T09:41:49+02:00 da Monica Viani

L’aceto di sidro è davvero un toccasana per la salute, soprattutto per combattere diabete, mal di gola, obesità e malattie della pelle? L'aceto di sidro di mele è un  prodotto naturale considerato miracoloso per la salute. Si va dal decantare le sue qualità per curare i disturbi della circolazione o del diabete e per ridurre il grasso sul girovita fino...5 benefici dell’aceto di sidro di mele + i miti da sfatare ultima modifica: 2021-09-06T09:41:49+02:00 da Monica Viani

Brad Pitt Ambassador De' Longhi
Brad Pitt Ambassador De' Longhi
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Carpet

Brad Pitt è l’Ambassador De’Longhi per un caffé da Oscar

Di Monica Viani -

Brad Pitt è l'Ambassador della campagna di comunicazione del Gruppo De' Longhi, azienda leader delle macchine da caffé espresso per la casa. Sulla sella di una moto d'epoca l'eterno play...Brad Pitt è l’Ambassador De’Longhi per un caffé da Oscar ultima modifica: 2021-09-02T17:18:00+02:00 da Monica Viani

Brad Pitt è l'Ambassador della campagna di comunicazione del Gruppo De' Longhi, azienda leader delle macchine da caffé espresso per la casa. Sulla sella di una moto d'epoca l'eterno play boy Brad Pitt corre sulle strade della costa californiana per...Brad Pitt è l’Ambassador De’Longhi per un caffé da Oscar ultima modifica: 2021-09-02T17:18:00+02:00 da Monica Viani

Brad Pitt è l'Ambassador della campagna di comunicazione del Gruppo De' Longhi, azienda leader delle macchine da caffé espresso per la casa. Sulla sella di una moto d'epoca l'eterno play boy Brad Pitt corre sulle strade della costa californiana per andare ad acquistare il "suo" caffé e prepararselo poi comodamente a casa. Ecco in poche parole descritta la campagna di...Brad Pitt è l’Ambassador De’Longhi per un caffé da Oscar ultima modifica: 2021-09-02T17:18:00+02:00 da Monica Viani

Castello di Cigognola: l’eleganza del Pinot Nero

Di Monica Viani -

La mission del Castello di Cigognola? Produrre una collezione di Blanc de Noir di altissimo profilo, capaci di competere con lo champagne. La zona dell'Oltrepò, un tempo detta Vecchio Piemonte, faceva parte del ducato sabaudo....Castello di Cigognola: l’eleganza del Pinot Nero ultima modifica: 2021-08-30T14:06:22+02:00 da Monica Viani