Ma è vero che tutti vogliono healthy food?

McDonald's fa la rivoluzione. La multinazionale del fast food  migliora la qualità delle sue proposte, assicurando la freschezza delle carni dell'hamburger di manzo e che cosa succede? La scelta non viene premiata. Fino a poco...Ma è vero che tutti vogliono healthy food? ultima modifica: 2017-07-25T19:30:26+00:00 da Monica Viani

Di petalo in petalo: 5 fiori edibili per 5 suggestioni letterarie

Per Famelici cibo e cultura sono un legame forte che accompagna numerose nostre scelte editoriali. Ci piace contaminare suggestioni culturali con scelte culinarie. "Mi chiedi perché compro riso e fiori? Compro il riso per vivere e i fiori per avere una ragione per cui vivere”. Molti chef sono andati oltre alla massima di Confucio e i fiori li propongono nei loro...Di petalo in petalo: 5 fiori edibili per 5 suggestioni letterarie ultima modifica: 2017-07-25T00:15:40+00:00 da Monica Viani

Le gole dell’Alcantara: fare il bagno in acque molto…rinfrescanti!

Prosegue il nostro viaggio nell’Italia da scoprire. Questa volta parliamo di Sicilia. Siamo in provincia di Messina, nella valle dell’Alcantara. Per giungere alle Gole dell'Alcantara, segnalate in modo chiaro, bisogna percorrere l’autostrada A18 Messina-Catania e uscire a Taormina, quindi proseguire sulla statale 185 in direzione Francavilla di Sicilia. Arrivati a destinazione troviamo un grande parcheggio dove lasciare l’auto per proseguire a...Le gole dell’Alcantara: fare il bagno in acque molto…rinfrescanti! ultima modifica: 2017-07-24T12:21:12+00:00 da Monica Viani

6 citazioni d’autore in cerca di 6 interpretazioni…enogastronomiche

Estate, gioco, cibo e cultura. Che cosa ha escogitato per voi Famelici? Una raccolta di sei citazioni d'autore associate a immagini di piatti o bevande evocative di gusti e sapori che ci ricordano quanto sia piacevole, ma anche ricco di spunti culturali, ciò che amiamo mangiare o bere! Una idea che abbiamo sviluppato per costruire in modo riconoscibile la pagina di Instagram...6 citazioni d’autore in cerca di 6 interpretazioni…enogastronomiche ultima modifica: 2017-07-23T20:19:49+00:00 da Monica Viani

FICO Bologna: tutte le news in progress

FICO, non solo Bologna: un programma disseminato nel nome della bio-diversità La Fabbrica Italiana Contadina, FICO in sintesi, ospiterà campi e allevamenti didattici, 40 fabbriche di produzione dei migliori prodotti italiani, 45 tra ristoranti, chioschi e...FICO Bologna: tutte le news in progress ultima modifica: 2017-07-20T21:09:32+00:00 da Monica Viani

Cibo, cultura e imprenditoria: Giorgio Dal Prato

Cibo, cultura e imprenditoria: quando il "locale"è un ingrediente di una ricetta vincente 'Famelici' incontra Giorgio Dal Prato in una giornata torrida. Una giornata in cui "Caronte"risulta vincitore su tutti i fronti......Cibo, cultura e imprenditoria: Giorgio Dal Prato ultima modifica: 2017-07-20T19:55:00+00:00 da Monica Viani

Cibo, cultura e imprenditoria: quando il "locale"è un ingrediente di una ricetta vincente 'Famelici' incontra Giorgio Dal Prato in una giornata torrida. Una giornata in cui "Caronte"risulta vincitore su tutti i fronti... ma si sa: "Quando il gioco si fa duro, i duri cominciano a giocare"....Cibo, cultura e imprenditoria: Giorgio Dal Prato ultima modifica: 2017-07-20T19:55:00+00:00 da Monica Viani

Cibo, cultura e imprenditoria: quando il "locale"è un ingrediente di una ricetta vincente 'Famelici' incontra Giorgio Dal Prato in una giornata torrida. Una giornata in cui "Caronte"risulta vincitore su tutti i fronti... ma si sa: "Quando il gioco si fa duro, i duri cominciano a giocare". Nonostante i 49 gradi percepiti a Bondeno e a Ferrara, sia Famelici che Giorgio non arretrano di un passo. Di Giorgio Dal Prato, Ceo di...Cibo, cultura e imprenditoria: Giorgio Dal Prato ultima modifica: 2017-07-20T19:55:00+00:00 da Monica Viani

I 6 cocktail più estivi: alcolici, freschi e allegri!

I 6 cocktail più estivi? Lo so che è difficile mettere d’accordo tutti. C’è chi li preferisce alcolici chi analcolici. Io mi schiero: faccio parte del primo gruppo. É sempre stato così, un innamoramento che si è trasformato in un amore che non ha mai conosciuto tradimenti. La mia esperienza di lover cocktail mi ha spinto a degustarne tanti, ad apprezzarne...I 6 cocktail più estivi: alcolici, freschi e allegri! ultima modifica: 2017-07-20T00:18:42+00:00 da Monica Viani

Choco addicted: la nuova moda 2017 è sniffare il cioccolato

Il cioccolato è sicuramente buono, spesso in modo letterario è stato definito una droga, ma arrivare al punto di iniettarselo? Rappresentazione teatrale, film pulp, pagine del diario di un folle? No, la realtà supera spesso la fantasia....Choco addicted: la nuova moda 2017 è sniffare il cioccolato ultima modifica: 2017-07-19T00:17:21+00:00 da Monica Viani

5 motivi per mangiare il gelato al pistacchio!

Estate? Che cosa mangiare di fresco e di goloso? Il gelato. E se lo scegliessimo al pistacchio? L'Italia è leader nella sua produzione. Chi non conosce il pistacchio di Bronte? Famelici vi segnala 5...5 motivi per mangiare il gelato al pistacchio! ultima modifica: 2017-07-18T10:27:16+00:00 da Monica Viani