World Pasta Day: ricette per festeggiare il Made in Italy

Il 25 ottobre è il World Pasta Day la giornata mondiale della pasta. Ecco due ricette stellate da fare a casa utilizzando la regina del Made in Italy e uno dei formaggi più amati dagli italiani:...World Pasta Day: ricette per festeggiare il Made in Italy ultima modifica: 2020-10-25T12:23:14+00:00 da Monica Viani

Cocktail per Halloween: 3 ricette per un party da paura!

Pronti per la notte di Halloween? Ecco tre cocktail per superare ogni paura!!!! DRINK: EL DIA DE LOS MUERTOS Bartender: la crew de La Punta Expendio de Agave di Roma Ingredienti 50 ml mezcal Los Siete Misterios Espadin 25 ml caffè espresso 25 ml succo di lime 30 ml succo di arancia Chiara d'uovo 2 gocce di soluzione salina 1 frutto della passione Bicchiere: doppia coppa Garnish: polvere di Hoja Santa Preparazione Con la tecnica dello shake and...Cocktail per Halloween: 3 ricette per un party da paura! ultima modifica: 2020-10-23T18:05:03+00:00 da Monica Viani

Campionato Mondiale Panettone: quale sarà il migliore?

“The World Trophy of Pastry Gelato Chocolate”, “Cake Designers World Championship” e “ The World Trophy of Professional Tiramisù": ecco in tre eventi riassunto il Campionato Mondiale del Panettone. Se vuoi saperne di più sul...Campionato Mondiale Panettone: quale sarà il migliore? ultima modifica: 2020-10-23T15:16:48+00:00 da Monica Viani

Guerra sull’hamburger: solo di carne? Decide il Parlamento Europeo

Il Parlamento europeo deve decidere sulla guerra nata riguardo alla definizione dell' «hamburger». Si può denominare così solo se contiene carne o anche se è vegetale? Come sempre, non è solo questione di nome. Si può chiamare hamburger un...Guerra sull’hamburger: solo di carne? Decide il Parlamento Europeo ultima modifica: 2020-10-22T14:22:02+00:00 da Monica Viani

Exquisito GoodFood: che cosa c’è da sapere su un progetto per food lovers

Exquisito GoodFood è un progetto rivoluzionario che mette in relazione il piccolo produttore di eccellenze, ristoranti di fascia alta e chi ama mangiare e conoscere prodotti di qualità. Produttori, ristoratori e food lovers finalmente uniti in nome della passione per il cibo. Nonostante il Covid 19 l’attenzione verso il cibo di qualità, la ricerca di ristoranti capaci di emozionare e...Exquisito GoodFood: che cosa c’è da sapere su un progetto per food lovers ultima modifica: 2020-10-19T12:37:23+00:00 da Monica Viani

Causa Covid 19 fallisce Pizza Hut? Una fake news

Tutti amano la pizza (l'83% della popolazione americana la mangia almeno una volta al mese!). Secondo un rapporto 2019 di PMQPizza Magazine in tutto il mondo le pizzerie crescono come funghi. L'unica eccezione l'Antartide, dove non c'è...Causa Covid 19 fallisce Pizza Hut? Una fake news ultima modifica: 2020-10-19T10:18:20+00:00 da Monica Viani

Healthy Food, tutti veramente sani? Qualche dubbio su 5

Molti di noi vanno alla ricerca di healthy food, di alimenti sani per migliorare lo stato di benessere o per perdere peso. Eppure molti cibi definiti sani sono assai discussi, in particolari i prodotti...Healthy Food, tutti veramente sani? Qualche dubbio su 5 ultima modifica: 2020-10-19T10:04:37+00:00 da Monica Viani

Come cucinare la pasta di farro con fagioli borlotti secondo Peter Brunel

Non la solita pasta con fagioli? Eccovi una ricetta entrata solo da qualche giorno nel menu dello chef orgogliosamente trentino Peter Brunel, famoso per il suo amore per l'arte e il design. Presentato a Identità di...Come cucinare la pasta di farro con fagioli borlotti secondo Peter Brunel ultima modifica: 2020-10-16T13:22:08+00:00 da Monica Viani

In nome di cibo e cultura: 3 vini bianchi del Piemonte da podio

Se dici Piemonte, dici vini rossi. Eppure i vini bianchi sono la storia del vino piemontese e oggi sono sempre più ricercati per combattere l’omologazione. In nome di cibo e cultura ve ne presentiamo tre: Gavi o Cortese di Gavi, Roero Arneis ed Erbaluce. In nome di cibo e cultura: 3 vini bianchi del Piemonte da podio Durante alcune masterclass organizzate...In nome di cibo e cultura: 3 vini bianchi del Piemonte da podio ultima modifica: 2020-10-15T22:57:31+00:00 da Monica Viani