Milano nel Secolo Urbano

La storia dell'Italia è ricca di esempi riguardo le "città stato", quelle che con diversi nomi ("repubbliche marinare" per esempio), hanno contribuito sostanzialmente a molti momenti di grande espansione e...Milano nel Secolo Urbano ultima modifica: 2018-04-13T23:32:53+00:00 da Fabrizio Bellavista

La storia dell'Italia è ricca di esempi riguardo le "città stato", quelle che con diversi nomi ("repubbliche marinare" per esempio), hanno contribuito sostanzialmente a molti momenti di grande espansione e ricchezza della nostra penisola. Anche l'attaccamento alle radici del proprio...Milano nel Secolo Urbano ultima modifica: 2018-04-13T23:32:53+00:00 da Fabrizio Bellavista

La storia dell'Italia è ricca di esempi riguardo le "città stato", quelle che con diversi nomi ("repubbliche marinare" per esempio), hanno contribuito sostanzialmente a molti momenti di grande espansione e ricchezza della nostra penisola. Anche l'attaccamento alle radici del proprio territorio è in qualche modo connesso a questo fenomeno. Città Stato e Secolo Urbano L’inizio del nuovo millennio sta portando alla ribalta le...Milano nel Secolo Urbano ultima modifica: 2018-04-13T23:32:53+00:00 da Fabrizio Bellavista

Agri food tech in Italia: prende fiato, anzi vola

Un nuovo fondo per l’agri food tech con portafoglio da 60 milioni L'Agri Food Tech, questo sconosciuto in Italia. Cambia il vento nel mondo dell’innovazione e agricoltura in Europa? Sì, sembrerebbe proprio: quindi le centinaia...Agri food tech in Italia: prende fiato, anzi vola ultima modifica: 2018-03-19T22:31:19+00:00 da Fabrizio Bellavista

Cultura del cibo e chef maestri anche nell’engagement social

Ebbene per chi non avesse dimestichezza con le analisi della reputazione on line Blogmeter è dal 2007 leader in Italia nel campo della social media intelligence con un'ampia gamma...Cultura del cibo e chef maestri anche nell’engagement social ultima modifica: 2018-03-03T16:05:03+00:00 da Fabrizio Bellavista

Ebbene per chi non avesse dimestichezza con le analisi della reputazione on line Blogmeter è dal 2007 leader in Italia nel campo della social media intelligence con un'ampia gamma di strumenti di social media monitoring e analytics. Noi di...Cultura del cibo e chef maestri anche nell’engagement social ultima modifica: 2018-03-03T16:05:03+00:00 da Fabrizio Bellavista

Ebbene per chi non avesse dimestichezza con le analisi della reputazione on line Blogmeter è dal 2007 leader in Italia nel campo della social media intelligence con un'ampia gamma di strumenti di social media monitoring e analytics. Noi di "Famelici" non siamo mai stati fan della celebrità a tutti i costi ma ci sembra interessante buttare l'occhio nei meccanismi...Cultura del cibo e chef maestri anche nell’engagement social ultima modifica: 2018-03-03T16:05:03+00:00 da Fabrizio Bellavista

Innovazione agroalimentare: una storia tutta italiana

Innovazione e start up agroalimentare in un'ottica di industria 4.0 Con il progetto Sfera in poche ore sono state piantate, nei 13 ettari di terreno, oltre 22mila piantine di pomodoro. Per inciso: il progetto Sfera ha chiuso...Innovazione agroalimentare: una storia tutta italiana ultima modifica: 2018-02-28T15:52:23+00:00 da Fabrizio Bellavista

M’ illumino di meno e cammino di più

Oggi 23 febbraio 2018, ci siamo anche noi con 'M'illumino di meno', la grande campagna di sensibilizzazione ideata da Caterpillar per la 'Giornata del risparmio energetico' dedicata oggi alla...M’ illumino di meno e cammino di più ultima modifica: 2018-02-23T09:57:41+00:00 da Fabrizio Bellavista

Oggi 23 febbraio 2018, ci siamo anche noi con 'M'illumino di meno', la grande campagna di sensibilizzazione ideata da Caterpillar per la 'Giornata del risparmio energetico' dedicata oggi alla "bellezza del camminare". Appuntamento dalle 18 alle 20, orario in...M’ illumino di meno e cammino di più ultima modifica: 2018-02-23T09:57:41+00:00 da Fabrizio Bellavista

Oggi 23 febbraio 2018, ci siamo anche noi con 'M'illumino di meno', la grande campagna di sensibilizzazione ideata da Caterpillar per la 'Giornata del risparmio energetico' dedicata oggi alla "bellezza del camminare". Appuntamento dalle 18 alle 20, orario in cui chi vorrà partecipare dovrà compiere il gesto simbolico di spegnere la luce. Ma non solo risparmiare corrente ma anche...M’ illumino di meno e cammino di più ultima modifica: 2018-02-23T09:57:41+00:00 da Fabrizio Bellavista

Più plastica che pesce nel mare entro 30 anni. E le bio-plastiche?

Più plastica che pesce nel mare entro 30 anni L'anno scorso la start up di Ilana Taub ha impedito a oltre 50 tonnellate di mele, banane, mirtilli e lamponi di andare...Più plastica che pesce nel mare entro 30 anni. E le bio-plastiche? ultima modifica: 2018-02-22T19:17:43+00:00 da Fabrizio Bellavista

Più plastica che pesce nel mare entro 30 anni L'anno scorso la start up di Ilana Taub ha impedito a oltre 50 tonnellate di mele, banane, mirtilli e lamponi di andare in discarica creando spuntini da frutta in eccesso. Questo è...Più plastica che pesce nel mare entro 30 anni. E le bio-plastiche? ultima modifica: 2018-02-22T19:17:43+00:00 da Fabrizio Bellavista

Più plastica che pesce nel mare entro 30 anni L'anno scorso la start up di Ilana Taub ha impedito a oltre 50 tonnellate di mele, banane, mirtilli e lamponi di andare in discarica creando spuntini da frutta in eccesso. Questo è il potere del packaging troppo spesso sottovalutato. Ma, dice il co-fondatore di Snact: "abbiamo continuato a farci la stessa domanda:...Più plastica che pesce nel mare entro 30 anni. E le bio-plastiche? ultima modifica: 2018-02-22T19:17:43+00:00 da Fabrizio Bellavista

Robot e cibo vanno d’accordo?

L’innovazione va troppo veloce? O forse siamo noi che andiamo troppo lenti? La robotica acquisisce sempre maggior spazio nella programmazione industriale e naturalmente è presente anche nell'agro-alimentare: non si contano...Robot e cibo vanno d’accordo? ultima modifica: 2018-01-30T14:58:23+00:00 da Fabrizio Bellavista

L’innovazione va troppo veloce? O forse siamo noi che andiamo troppo lenti? La robotica acquisisce sempre maggior spazio nella programmazione industriale e naturalmente è presente anche nell'agro-alimentare: non si contano gli usi all'interno delle aziende mentre sono ancora fugaci le...Robot e cibo vanno d’accordo? ultima modifica: 2018-01-30T14:58:23+00:00 da Fabrizio Bellavista

L’innovazione va troppo veloce? O forse siamo noi che andiamo troppo lenti? La robotica acquisisce sempre maggior spazio nella programmazione industriale e naturalmente è presente anche nell'agro-alimentare: non si contano gli usi all'interno delle aziende mentre sono ancora fugaci le apparizioni di robot umanoidi nel settore. Quindi la domanda è: robot e cibo vanno d'accordo? Dopo Hunova, il robot Made In...Robot e cibo vanno d’accordo? ultima modifica: 2018-01-30T14:58:23+00:00 da Fabrizio Bellavista

Nuova agricoltura, nuovi paradigmi

Nuova agricoltura, nuovi paradigmi Nell'intera catena alimentare stanno apparendo sempre più spesso nuove realtà (singoli o legati a start up) che si pongono come giovani agricoltori e imprenditori agricoli con l’idea di svecchiare e/o rinnovare radicalmente il concetto stesso di questa professione. Food Tank (una delle molte communities che aggregano queste nuove realtà) ne ha messo in evidenza 16 e noi...Nuova agricoltura, nuovi paradigmi ultima modifica: 2018-01-10T14:17:11+00:00 da Fabrizio Bellavista

Capodanno portoghese e il social eating …

Abbiamo passato un capodanno particolare in questo fine 2017,  un capodanno  (quindi un caro saluto a Jorge, Gui, Matilde ed Helena che erano con noi in quella sera!) a Matosinhos Oporto nella casa di Helena Quental, una desinger portoghese con 'gusto' e 'saper fare' che ha avviato anche un'attività di social eating & sharing house. Eccolo, sintetizzato, il pensiero di Helena...Capodanno portoghese e il social eating … ultima modifica: 2018-01-05T11:48:07+00:00 da Fabrizio Bellavista