Robot e cibo vanno d’accordo?

L’innovazione va troppo veloce? O forse siamo noi che andiamo troppo lenti? La robotica acquisisce sempre maggior spazio nella programmazione industriale e naturalmente è presente anche nell'agro-alimentare: non si contano...Robot e cibo vanno d’accordo? ultima modifica: 2018-01-30T14:58:23+00:00 da Fabrizio Bellavista

L’innovazione va troppo veloce? O forse siamo noi che andiamo troppo lenti? La robotica acquisisce sempre maggior spazio nella programmazione industriale e naturalmente è presente anche nell'agro-alimentare: non si contano gli usi all'interno delle aziende mentre sono ancora fugaci le...Robot e cibo vanno d’accordo? ultima modifica: 2018-01-30T14:58:23+00:00 da Fabrizio Bellavista

L’innovazione va troppo veloce? O forse siamo noi che andiamo troppo lenti? La robotica acquisisce sempre maggior spazio nella programmazione industriale e naturalmente è presente anche nell'agro-alimentare: non si contano gli usi all'interno delle aziende mentre sono ancora fugaci le apparizioni di robot umanoidi nel settore. Quindi la domanda è: robot e cibo vanno d'accordo? Dopo Hunova, il robot Made In...Robot e cibo vanno d’accordo? ultima modifica: 2018-01-30T14:58:23+00:00 da Fabrizio Bellavista

Nuova agricoltura, nuovi paradigmi

Nuova agricoltura, nuovi paradigmi Nell'intera catena alimentare stanno apparendo sempre più spesso nuove realtà (singoli o legati a start up) che si pongono come giovani agricoltori e imprenditori agricoli con l’idea di svecchiare e/o rinnovare radicalmente il concetto stesso di questa professione. Food Tank (una delle molte communities che aggregano queste nuove realtà) ne ha messo in evidenza 16 e noi...Nuova agricoltura, nuovi paradigmi ultima modifica: 2018-01-10T14:17:11+00:00 da Fabrizio Bellavista

Capodanno portoghese e il social eating …

Abbiamo passato un capodanno particolare in questo fine 2017,  un capodanno  (quindi un caro saluto a Jorge, Gui, Matilde ed Helena che erano con noi in quella sera!) a Matosinhos Oporto nella casa di Helena Quental, una desinger portoghese con 'gusto' e 'saper fare' che ha avviato anche un'attività di social eating & sharing house. Eccolo, sintetizzato, il pensiero di Helena...Capodanno portoghese e il social eating … ultima modifica: 2018-01-05T11:48:07+00:00 da Fabrizio Bellavista

Milano non piange mai ma c’è bisogno di lacrime per pulire le strade. 2018

Milano 2018. Milano non piange mai ma c’è bisogno di lacrime per pulire le strade. La nostra Milano è una città dell’immaginario o non sarà. Milano è rumore di foglie, è Anna e Marco, è cure, è ronzio di auto ibride, è viso di 23enne, è Blade Runner, è l'ortolano sottocasa. Milano è elettricista, stilista, 36 tipi di caffè e...Milano non piange mai ma c’è bisogno di lacrime per pulire le strade. 2018 ultima modifica: 2017-12-30T13:59:16+00:00 da Fabrizio Bellavista

L’importanza di investire su nuove idee: o si cambia o si muore!

Investire su nuove idee: o si cambia velocemente o si muore! L’Italia non vuole affidarsi ai giovani, alle nuove promesse, alle start up, non vuole investire per queste nuove idee partecipando per esempio a raccolte fondi: preferisce ancora investire in immobili – ma già la parola metacomunica il vero significato! Non abbiamo bisogno di investimenti "immobili", abbia necessità di spingere...L’importanza di investire su nuove idee: o si cambia o si muore! ultima modifica: 2017-12-28T17:06:55+00:00 da Fabrizio Bellavista

Natale a Roma e suoi mercatini famosi nel mondo….

É in arrivo il Natale a Roma e parliamo di mercatini in giro per la città, eccone due: "Passeggiate di Natale all’Eur" e il mercatino di piazza Mazzini. "Passeggiate di Natale", giunta alla terza edizione, si...Natale a Roma e suoi mercatini famosi nel mondo…. ultima modifica: 2017-12-12T14:06:19+00:00 da Fabrizio Bellavista

“L’Italia dei borghi” perchè l’Italia è un borgo

Il libro “L’Italia dei borghi - Strategie di promozione e comunicazione” di Paolo Poponessi, Massimo Giordani e Cristina Clementi (Historica edizioni) mantiene le promesse: cosa significa? Che non è didascalico bensì è un contenuto "aumentato" a diversi gradi visuali. In particolare, il libro si divide in tre parti curate dai tre autori: Poponessi ha curato la parte di marketing...“L’Italia dei borghi” perchè l’Italia è un borgo ultima modifica: 2017-12-05T10:45:51+00:00 da Fabrizio Bellavista

Milano poliedrica e liquida: un laboratorio di idee per tutto il mondo

Ecco alcune delle novità (riflessioni, eventi, progetti, inaugurazioni…) che stanno emergendo a Milano in questo inverno del 2017... Milano: velocità o lentezza? Molte le discussioni sul futuro della metropoli che si sono aperte dopo le parole del sindaco Beppe Sala. Egli ha infatti recentemente dichiarato che “Milano deve ‘rallentare’, superare la frenesia dei ritmi profittevoli a ogni costo, ripensare criticamente i miti...Milano poliedrica e liquida: un laboratorio di idee per tutto il mondo ultima modifica: 2017-11-28T23:49:32+00:00 da Fabrizio Bellavista

Food tech e food start up, ne presentiamo due

In questo momento di grande interesse per il cibo e di passi avanti della tecnologia, ecco altre due start up di food tech, NutriBees e Junker. NutriBees: il nutrizionista e lo chef insieme per il menu su misura NutriBees è il primo servizio online (in Italia, di quello all’estero abbiamo già parlato) che connette le figure del nutrizionista e dello chef...Food tech e food start up, ne presentiamo due ultima modifica: 2017-11-21T19:49:53+00:00 da Fabrizio Bellavista