Milano. Stuzzicanti gelati salati… che cosa c’è di nuovo in cucina?

Segnatevi i nomi Toldo e Ciacco e parliamo di gelati. Perché, nonostante una primavera 2019 molto timida, i gelatieri creano. Pensando all’estate che verrà e pensando anche ai diversamente golosi. Ai curiosi. Agli incontentabili. A...Milano. Stuzzicanti gelati salati… che cosa c’è di nuovo in cucina? ultima modifica: 2019-05-19T19:31:24+00:00 da Daniela Ferrando FamFriend

Mete spirituali: Genova, Villa Durazzo Pallavicini e il giardino esoterico

Dopo aver avvicinato il mistero della Villa Durazzo Pallavicini e del suo parco, non potrete più visitare un giardino con occhi innocenti. Né di giorno, né di notte. Nemmeno...Mete spirituali: Genova, Villa Durazzo Pallavicini e il giardino esoterico ultima modifica: 2019-05-05T12:28:03+00:00 da Daniela Ferrando FamFriend

Dopo aver avvicinato il mistero della Villa Durazzo Pallavicini e del suo parco, non potrete più visitare un giardino con occhi innocenti. Né di giorno, né di notte. Nemmeno un giardino all'inglese, dove il disordine è molte volte solo...Mete spirituali: Genova, Villa Durazzo Pallavicini e il giardino esoterico ultima modifica: 2019-05-05T12:28:03+00:00 da Daniela Ferrando FamFriend

Dopo aver avvicinato il mistero della Villa Durazzo Pallavicini e del suo parco, non potrete più visitare un giardino con occhi innocenti. Né di giorno, né di notte. Nemmeno un giardino all'inglese, dove il disordine è molte volte solo apparente. E la prossima volta che vedrete un obelisco, una forma ovale, un edificio tetragono o una statua che sembra indicare...Mete spirituali: Genova, Villa Durazzo Pallavicini e il giardino esoterico ultima modifica: 2019-05-05T12:28:03+00:00 da Daniela Ferrando FamFriend

Colazioni Fameliche: a Pasqua, in Umbria

Un nuovo appuntamento: istantanee #foodcultural di colazioni in Italia e nel mondo. La colazione pasquale umbra non è una prima colazione. In realtà, è una seconda (senza essere il pranzo). Infatti la prima, quella colazione fatta appena svegli, è frugale. Poi si va a messa per i riti pasquali. Ed è al ritorno da questi che si apparecchia e si...Colazioni Fameliche: a Pasqua, in Umbria ultima modifica: 2019-04-18T23:44:37+00:00 da Daniela Ferrando FamFriend

Milano. Il lato famelico di MIA Photo Fair 2019

La più importante fiera per la fotografia d’arte e dell'immagine in movimento – quest’anno nelle date 22-25 marzo - è un momento antropologicamente e famelicamente interessante. Con MIA Photo Fair,...Milano. Il lato famelico di MIA Photo Fair 2019 ultima modifica: 2019-03-22T12:53:53+00:00 da Daniela Ferrando FamFriend

La più importante fiera per la fotografia d’arte e dell'immagine in movimento – quest’anno nelle date 22-25 marzo - è un momento antropologicamente e famelicamente interessante. Con MIA Photo Fair, The Mall di Porta Nuova si popola per 4-5 giorni...Milano. Il lato famelico di MIA Photo Fair 2019 ultima modifica: 2019-03-22T12:53:53+00:00 da Daniela Ferrando FamFriend

La più importante fiera per la fotografia d’arte e dell'immagine in movimento – quest’anno nelle date 22-25 marzo - è un momento antropologicamente e famelicamente interessante. Con MIA Photo Fair, The Mall di Porta Nuova si popola per 4-5 giorni di una fauna umana trasversalmente internazionale che potrei riconoscere ovunque: persone di stravaganza curata, prevalente snellezza d’ordinanza, conversazione colta (e...Milano. Il lato famelico di MIA Photo Fair 2019 ultima modifica: 2019-03-22T12:53:53+00:00 da Daniela Ferrando FamFriend

La Cuddhura salentina: l’uovo di Pasqua di pane!

Pasqua? Tutti corrono ad acquistare uova di Pasqua, colombe, agnello per festeggiare la festa più attesa della primavera. Per i cristiani rappresenta la fine del periodo quaresimale e commemora la risurrezione di Cristo, per chi non ne riconosce il valore religioso è un'occasione  per trascorrere una giornata con la famiglia. Daniela Ferrando ha scoperto una ricetta salata salentina: la cuddhura. Guardiamolo...La Cuddhura salentina: l’uovo di Pasqua di pane! ultima modifica: 2019-03-18T19:52:27+00:00 da Daniela Ferrando FamFriend

La cucina coreana: bocconcini di curiosità #foodcultural

Ogni cucina nazionale è un universo di combinazioni e invece di racchiudere piatti, tipicità, sapori e varianti della cucina coreana in un solo articolo necessariamente non esaustivo, è meglio stendere una metaforica tovaglia e apparecchiare piccole curiosità #foodcultural. Trasformando un lauto argomento in appetitosi bocconcini con qualche link da gustare, il contributo di Famelici all’esplorazione delle cucine asiatiche si arricchisce allora...La cucina coreana: bocconcini di curiosità #foodcultural ultima modifica: 2019-03-17T18:18:54+00:00 da Daniela Ferrando FamFriend

3 figure femminili “fameliche”, 3 comfort-zone superate

Questa triplice testimonianza è come una foto mossa. E non mossa perché incerta o frettolosa, ma mossa perché il cambiamento è veloce. Perché nessuna esperienza è statica. Perché in queste tre figure femminili, fameliche ognuna in un suo modo unico, ho trovato energie e interiori ricchezze esplosive e chiesto loro qual è stata l’ultima cosa che le ha fatte...3 figure femminili “fameliche”, 3 comfort-zone superate ultima modifica: 2019-03-08T16:18:05+00:00 da Daniela Ferrando FamFriend

Millenaria, green e modernissima: l’arte di essiccare (con ricetta)!

Da millenni si conserva il cibo essiccandolo: sole, aria, tempo gli ingredienti. Ma da qualche decennio un nuovo alleato è apparso nelle cucine e nelle case: l’essiccatore. È apparso e si è evoluto in modelli sempre più usabili, sicuri, sostenibili (ed economicamente abbordabili) che hanno favorito un’esplosione di creatività non solo da parte dei grandi chef, ma anche di tanti...Millenaria, green e modernissima: l’arte di essiccare (con ricetta)! ultima modifica: 2019-02-05T16:19:55+00:00 da Daniela Ferrando FamFriend